てっぱんかわちのハンバーグランチ(新下関) | しろぐるめ*おひとり絵かきのナチュらくレシピ

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毎日のひとりごはんを楽しくラクにヘルシーに。野菜中心+たまには思い切りジャンクに!お友達を呼んだときのお料理やちょっとした工夫もメモ代わりにアップしていきます。


先日取材で山口にいったときのランチ。
この界隈、食べ物屋さんがあまりなく、しかも見つけたお店が定休日…というピンチのとき
おとなりに鉄板焼きの看板を発見。てっぱんかわち、とな。
猛暑でしたがそんなこと言ってられません。

大きな鉄板のあるカウンターにサラリーマン連れ、奥の座席に若い学生さんたち。
メニューはハンバーグやステーキ、鶏のランチにクレープやガレットと、
なかなか盛りだくさん。
ハンバーグランチを頂きました。



鉄板でじっくり焼くので急ぎのときには不向きかも、でもあつあつのハンバーグおいしかった。
お店の隅に手づくり雑貨コーナーがあったり、小さいお店なのにメニューがいろいろだったり、
たぶんご主人と奥さんがそれぞれやりたいことをもりもりやってるな、という感じ。
こういう、なんていうのかなー、思い入れのある、自分たちで作っていく!みたいなのが
よく見える店って面白くて好きです。



アイスコーヒーで体をひやして、再び炎天下へ。
力がつきました、ご馳走様でした!

そしてその翌日から札幌&小樽行きでした。
そちらの様子は仕事ブログ↓のほうで、是非~。
札幌行ってきました!