豚こまと舞茸のピリカラスープ すごく適当につくったので今日はブログにのせないだろうと 適当に写真をとったんですが、意外にウマかったので メモがわりにのせますー。 水を入れた鍋に大根投入、沸騰したらまいたけ、豚肉を入れて煮て 鶏ガラスープのもと、ラー油(具入りのとか)、しょうゆ少々で調味。 だけです。 が、なかなか美味なうえ ちょっと濃い目にするとうどんのつけつゆにしたり 焼いたおもちを入れるとおいしそうな味でした。 今度やってみよう…!