ピーマンとスモークチーズの簡単丼

先日のレシピ、ピーマンとチーズのオイル漬け 、

半分はそのまま食べ、半分はこんなふうにごはんにのっけて

どんぶりにしました。

ちょっとサラダボウル風。

とろっと卵と絡めて食べるとおいしいです。

材料と作り方

ピーマンとスモークチーズのオイル漬け 　　適量

卵　1個

クレイジーソルト、あるいは塩コショウとこのみのスパイス

マグカップに水を1センチくらい入れ、

卵を割りいれてレンジで1分ちょっとチン（破裂させないように）。

ご飯の上に、オイル漬け（汁ごと）、水をきった卵をのせ、

クレイジーソルトをふる。