だしをひかなくても、かつおぶしとしょうがの味で
しみじみおいしい和風のいため煮。
つゆごとごはんにかけていただきました。
ホッとしますわ。
材料と作り方
かき菜 1/2袋
油揚げ（小） 2枚
みりん 大匙１
しょうゆ 大匙１
かつおぶし ミニ1パック
おろししょうが 小さじ１
１：かき菜はよくあらって食べやすく切り、たんざくにした油揚げと一緒になべにいれ、
ひたひたの水をいれて煮立たせる。
２：みりん、しょうゆをいれていりつけるように煮て、かつおぶしをしょうがもまぜいれる。
かき菜はくせがなくやわらかくて、ちょっと菜の花っぽくて
おいしいです。
お好きな青菜でどうぞ。
