ルクエネタばかりですいません。
便利なんだもん。
トマトの水分だけでつくる、さわやかで軽いカレー。
なかなかです。
材料と作り方
トマト 1個
ブロッコリー 1/6株くらい
カボチャ 1/8個くらい？
横濱舶来亭カレーフレーク中辛 大匙１
みりん 少々
塩 コショウ 少々
１：カボチャ、ブロッコリーは一口大に、トマトは荒いみじん切り。
２：ルクエに１、塩を少々して5-6分加熱。
３：でた水分にカレー粉とみりんをよくまぜてとかし、さらに2分くらいチン。
味見して足りなければ塩コショウ、（しょうゆ少々いれてもおちつく）し、ごはんにかけてどうぞ。
トマトの酸味が結構あるので、みりんをいれてみました。はちみつとか、ジャムとか少しまぜてもよさげ。
簡単だけど、玄米なんかと相性のいいヘルシーなカレーになりましたよ。
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