えのき揚げ玉ぶっかけうどん

ああ、夏だ。

私の料理がさらに手抜き度を増していく夏がやってきましたよ。

そういえばこのブログ、はじめたのが昨年10月でしたっけ、だから

まだ夏の崩れぶりが知られていないんですな。

乾うどんとえのきを一緒にゆがいて水にさらしてよくぬめりをとり、

ざるで水をきったら揚げ玉とノリをふりかけて

ぶっかけつゆで食べます。

ええ、そんだけですよ･･･

たぶん、せめて、キュウリとかいれるといいよね。

それでも食べただけまし、な今日の暑さかな。