しみじみ ひじき煮 | しろぐるめ*おひとり絵かきのナチュらくレシピ

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毎日のひとりごはんを楽しくラクにヘルシーに。野菜中心+たまには思い切りジャンクに!お友達を呼んだときのお料理やちょっとした工夫もメモ代わりにアップしていきます。


しろぐるめ*おひとりさまのナチュらくレシピ


棚に放置されていたひじきと干ししいたけ、そろそろつかいきらなきゃーということで

冷蔵庫のありものもつかって煮物に。


常備菜的なおかずですが、こういうのつくって

常備できたためしがありませんよ!

2回くらいで食べちゃう(笑


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具はひじき、れんこん、干ししいたけ、油揚げ、こんぶ。

干ししいたけと一緒にもどしただしこぶを、小さくきざんで

具にしちゃっています。


だし汁、みりん、醤油、お酒と一緒に、またまた活力なべで煮ておしまい。


薄味でたっぷり食べるので、常備できないのかも・・・


これに豆やにんじん、こんにゃくをいれた五目まめもお気に入りです。


さて今日はいい天気!だけどちょっと寒いなー。

いまひとつ「春だー!」という気にならないまま、

夏になっちゃいそうで心配です…。