表裏さん 本年もよろしくお願いします
細君が久しぶりに激辛ラーメンを選びました。
ヤサイチョイマシ。
僕は今回、アツモリにしてもらったんだけど、TETSUみたいに麺がお湯に入ってた。
表裏でこのパターンは初めて見ました。
てか、そもそも表裏って、昔はデフォルトがあつもりだった気がする。
冷たくなったり、温かかったり、レモンだったり、ライムだったり、いろいろ変わるんだよね。色々研究してるのでしょうね。
麺は伸びない感じでしたが、餡が溶けるのがもったいない。
カラアゲもお湯に浸かりやすいけど、衣がしっかりしているので、パリパリ感が残ってて美味しいです。
餡をすくってつけ汁へ。
食べ終わった後の麺側のお湯の色はこんな感じ。
やっぱりちょっともったいない。
ごちそうさまでした。
またカップ麺が出るんだね。
しかし、お店の山岸さんの色紙、『ガンバレ日本』って。
大好き山岸さん(笑)
















