天下一品『あっさり』初めて食べた+赤ん粉ブースト
いつもの五反田店です。一昨日来たばかりなので、本当はもう少し間隔を空けたかったんだけど、ちょっと事情があり!
近日中にもう一度来なくてはならないので、ここでこってりを食べて、飽きてしまってはよろしくない。
そこで、人生初あっさりをオーダーしてみたよ。
ポスターの写真は脂がもう少し多そうだけど、あっさり。
いただきまっす。
スープはちょっと、お湯っぽい? 薄味です。こってりや屋台の味と全然別物。
だがしかし! 麺が! 麺のかおりが! 麺のうまさが! ものすごくよくわかる。
天下一品の麺って、こんなに味がついてたのか。
いや、待てよ?
持ち帰りで麺だけ食べたり、つけ麺にして食べたりもしたけど、こんな感動はなかったよな。
これはきっと浸透圧の関係で、麺があっさりスープを吸ったからこそ出る味なのではないだろうか。
なんか、支那竹もあっさりで食べると、すごい美味しい。
具材の一つ一つが、こんなにしっかりした味だったんだなって確認できました。
さてここいらで恒例の、赤ん粉で味変行ってみましょう!
正式な読み方は「あかんこな」なのですが、店員さんによっては「あかんこ」と呼んでいるようです。
ちなみにこの量で一辛。十分です。
ドバっ!
ちょっとだけかき混ぜて、影響の強い、濃いところと薄いところを作ると楽しいよ。
おお、汗が吹き出る!!
今回、あっさりを食べてみて、これはこれで良いなと思ったけど、やっぱり天下一品はこってりだよなと思いました。
でも、一度食べておくべきだとも思った。
まだのかたは是非一度お試しを。
<つづく>
















