のババ・オ・ラム
ブリオッシュをラム酒に浸したもの。
れびさんは、わざわざこのパンを買う為に住吉に行くそうです。
この日は、うちとれびさんちで7個買う予定が、お店に行ってみると・・・残り１個！？
・・・ということで、最後の１つをうちのお土産に頂きました。
れびさん曰く、
冷蔵庫に1時間半程入れて食べると美味しい んだとか。が…父が待ちきれず(^^;
食後のデザートに食べたいと言うので、2/3を仲良く分けて、1/3を冷蔵庫へ→次の日の朝頂きました 。(^^)
れびさんオススメだけあって、美味しい。
レーズンが入ったブリオッシュ。
ずっしりしてるのに、切ってみるとふんわりしててびっくり。
ね！
↓底まで生地が潰れてないでしょ？
そして口に含むと、じゅわぁ～～～♡ ・・・と、
想像していた以上のラム酒が口に広がります
えぇっ?! どうやって?!
ふんわりしてるのにこんなにラム酒を吸い込ませられるん？？？
不思議になってまじまじ見入ってしまいました（笑）
それでもやっぱり、ベチャッとしてない！
ふんわりしてるん♪
不思議～
美味し～
れびさんありがとぉーーー☆
こいつはうまいっ！！！
追記＞
冷蔵庫に入れていた1/3を、朝3人で頂きました。
美味しい！
冷たくてちょっとしまった感じなんだけど、ふわっと感はそのままで、冷た～いラムがじゅわぁ～と出てくる。
…やっぱり不思議…とまたまた見入っちゃいました。（笑）
でもやっぱり生地潰れてないんだなぁ～～ほんま不思議。
どうやったらこんなふわっとしみ込ませられるんだろうね～～～っという話しで母と盛り上がり、
母の↓逆さま説...
・・・ふんわり焼いた後
→焼いた鉄板にラム酒を注ぎしみ込ませて
→鉄板からラップかなんかの上にいっぺんに逆さまにして冷ます
→アルミカップをおしりに被せて包む。
が有力かなーーーと。。・・・どうでしょう？
冷やすとより美味しい。
うん。私もこの食べ方に賛成☆
(^-^)/
※星数☆はババオラム得点です♪
ベンチタイム
（パン
/ 住吉駅（ＪＲ・六甲ライナー）
、御影駅（阪急）
）
昼総合点★★★★☆ 4.2