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★10/1更新！★魔法のスパイステクニック『ハロウィンに♪ジンジャーパンプキンの焼きプディング』

10月1日更新のスパイスブログの連載NEWレシピは、『ハロウィンに♪ジンジャーパンプキンの焼きプディング』です。

10月に入りましたね～。ハロウィンですね～。
街にオレンジと黒と紫のディスプレイが増えてきてウキウキ♪
なぜかなぜかほんっとにハロウィン好きなんですよね。
血が騒ぐ感じ！←（笑）

そんなわけで、毎年恒例のスパイスブログのハロウィンテーマも力が入っちゃうんです。
今年はケーキのような切り分けられる焼きプリンです。

1個1個作るのではなくこういう切り分け系っておうちパーティーや持ちよりのお料理に便利。
それは一気に作れて手間がかからないのはもちろん、人数の増減にある程度対応できるから。
思いがけず人数が増えちゃったときはひとり分のサイズを小さくすればいいわけです。
せめて3㎝角は確保したいけど＾＾；

なので、こういうバットに生地をざばっと流しいれて焼きっぱなしにできるものを私もいつも作ります。
ちまちました作業嫌いだしね。

味はかぼちゃをそのまましっとりと固めた感じ。
ジンジャーの香りのおかげでお砂糖少な目で作れます。
なのでお食事の後でも重たくありません。

生地はミキサーでぐいーんと混ぜるだけなので、あっという間に作れちゃいますよ＾＾
簡単なのでハロウィンだけでなく普段のおやつにもどうぞ♪

レシピはこちら→『ハロウィンに♪ジンジャーパンプキンの焼きプディング』

へ～ミキサーで混ぜるだけって楽ちんだわ、って思ったらクリッククリック！！

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★☆★☆★

●10/8から「ホクレン大収穫祭in銀座三越」♪10月9日に試食会やります！

●魔法のスパイステクニック連載中！

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●世界のキッチン事情～タイのキッチン事情を取材してきました！
マートさん前編↓

マートさん後編↓

ノーイさん前編↓

※ノーイさん後編公開まで少々お待ちください！

●毎月26日はマリンフードの日！毎月NEWレシピ公開いたします♪

プレゼントのご応募はこちら♪

●かどやのごまらー油＆ごま油を使ったレシピはこちら♪

●★ヤミー’s キッチン★料理教室のお申し込みはこちら↓

※11月以降はただ今準備中ですので今しばらくお待ちください。

10月5日は『スマートハウジング豊洲まちなみ公園』収穫祭に出演です！試食あり♪

今月はイベント月間。
毎週末色々なところにお邪魔いたします～。

まずは今週末、10月5日（日）に豊洲にある住宅展示場『スマートハウジング豊洲まちなみ公園』でお料理のデモンストレーションを行います！

作るお料理は2品。
秋にピッタリなきのこたっぷりの鶏肉の狩人風と超便利なピピッとコンロのグリルで焼くフォカッチャ。
先着20名様には試食もお出ししますので、週末にご家族で遊びに来てください♪

＜家族の夢育つハウジング収穫祭＞
日にち：10月5日（日）
時間：
①11時～12時
②13時30分～14時30分
参加費：無料

会場：スマートハウジング豊洲まちなみ公園
公園中央＜センターハウス＞の東京ガスブース

〒135-0061 東京都江東区豊洲6-1-9
TEL：03-5534-8551
営業時間：10：00～18：00

アクセス：
東京メトロ有楽町線「豊洲駅」7番出口から徒歩10分
ゆりかもめ「新豊洲駅」北口徒歩3分
→イベント情報デジタルチラシ

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ノーイさん前編↓

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※11月以降はただ今準備中ですので今しばらくお待ちください。

★追加募集！★10/4(土)ヤミー's キッチン料理教室

今週末のお料理教室に1席空きが出ましたのでご案内です。
今回のテーマは10月26日のパルミジャーノレッジャーノの日にあわせて「パルミジャーノレッジャーノを使ってイタリア料理♪ 」

まずはパルミジャーノレッジャーノを味わっていただいてから、料理実習いたします^ ^
今回のお土産はアーモンドナイフとチーズおろし。
急なご案内ですがご都合つきましたらぜひ！

---ヤミー's キッチン料理教室概要----
日時：10月4日(土)10時30分～13時30分※10時15分受付開始
受講料：4,500円(税込み) ※前払いになります
持物：エプロン
場所： Kai House (カイハウス)
http://www.kaihouse.jp/
住所：東京都千代田区岩本町3-9-5K.A.I.ビル1階(貝印株式会社本社1階)

★お申し込み方法★
①必要事項をご記入の上、下記メールアドレスにご連絡ください。
info@oceans-corp.co.jp

※件名に「ヤミー's キッチン申し込み」とご記入をお願いいたします。
＜必要事項＞
■お名前：
■ふりがな：
■お電話番号：

②メール確認後、★ヤミー’s キッチン★事務局から「【仮】お申込み受付」のご連絡をいたします。お支払い方法等記載がございますので、ご確認ください。
※ご連絡は土日をのぞいてになります。

※こちらの料理教室サイトもご確認ください。
http://www.oceans-nadia.com/yummys_kitchen_studio

9月30日の朝ごはん。調理時間13分

9月30日の朝ごはん。調理時間13分
野菜と卵の雑炊、燻り豆腐、赤かぶ漬け、ヨーグルトにドラゴンフルーツジャム。

しいたけブラザーズのしいたけはむっちりしててうまみが濃厚でほんと美味しい。
なのでダシを使わず生のしいたけのうまみで雑炊に。
今度の土曜日の料理教室では、予定を変更してこのしいたけ使います！

#朝ごはん #料理 #料理教室

★9月30日はクミンの日★クミンを使ったおすすめレシピ8選！

クミンの日がいよいよやってまいりますね～。
クミンは使いやすいスパイスのひとつ。
スパイスは何があれば良いですか？との質問へのお答えは、まずはローリエ、次にクミン。

というのも、どちらも苦手な方が少ないのと味になじみがあるから。
ローリエはスープやシチューなどでなじみがあるからですが、クミンは和風にも洋風にもなじむ味だから。
いつものチキンソテーにクミンをひとふり、肉じゃがにクミンをひとふり。
そんな使い方ができます。

とはいっても、はじめて使う時はちょっと困ってしまうと思うので、私のレシピの中から8つのレシピをピックアップしました。
野菜炒めからカレーまで。
手軽なものから試してみてくださいね♪

ただの野菜炒めなのに“ただの炒め物ではない”野菜炒め