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パパッとごちそう『マッシュかぼちゃとミートソースのグラタン』 #ハロウィン #私的に事件
こんばんは。ヤミーです。
昨日のNHK「あさイチ」でご紹介したお料理『マッシュかぼちゃとミートソースのグラタン』のレシピをご紹介します！
ほんのり甘くてトロンなマッシュかぼちゃと、ガッツリ濃厚なミートソースの組み合わせ。
先日掲載したレシピ「コテージパイ」を、ハロウィン向けにアレンジしました。
https://ameblo.jp/3stepcooking/entry-12628518735.html
かぼちゃもミートソースも、電子レンジでチン！で出来ちゃって、後はオーブントースターで焼き目をつけたら完成♪
しっかり味なので、ごはんにも合っちゃう感じです。
チーズ好きの方はチーズのせて焼いてももちろんok！
ハロウィンに食べるものといえば「かぼちゃ」のイメージから、今回かぼちゃでアレンジしたわけですが、本場アイルランドではかぼちゃはハロウィンと関係がありませんでした。
お分かりになるでしょうか、、、？
メガネがなーーーーい！！！
アメリカに渡った際に、かぼちゃでジャック・オー・ランタンを作るようになったものの、ハロウィンに食べはしないんですよね〜。
日本変化したハロウィンですが、かぼちゃの美味しい時期ですし、ちょうど良かったのかもしれないですね！
マッシュかぼちゃとミートソースのグラタン
材料：13×18cm耐熱容器（2人分） 調理時間：25分
A合ひき肉 300g
Aフライドオニオン 大さじ3
Aウスターソース 大さじ2
Aトマトケチャップ 大さじ2
A薄力粉 大さじ2
A好みのハーブ（セージ、タイム、オレガノなど）小さじ1/2
A塩 小さじ1/4
かぼちゃ 1/4個（タネとワタを除いて250gくらい）
バター（有塩） 20g
牛乳 50ml〜（かぼちゃの水分量による）
こしょう 少々
作り方
１、ミートソースを作る
耐熱ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で6分加熱し、取り出してすぐにラップを外してよく混ぜ合わせ、余分な水分を飛ばす。
※フライドオニオンが便利！みじん切りしなくて良いし、コクが加わります。今は100均でも買えます。
2、マッシュパンプキンを作る
かぼちゃは4cm角ほどに切って耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（600w）で4分加熱する。皮を取り除いてボウルに入れ、バターを加えてフォークで潰す。牛乳を少しづつ加えてなめらかになったら、こしょうを加える。
※かぼちゃの皮はフォークで剥がせます。ちょっと熱いので気をつけて！
※でも熱いうちに手早く！
３、焼く
耐熱容器にバター（分量外）をぬって、１のミートソースを入れ、2のマッシュかぼちゃをのせてフォークでスジ模様をつける。オーブントースター（1000w)で5～10分くらい焼いたら出来上がり！
※好みでチーズを乗せて焼いてもOK
皮はこんな風に飾り付けに使ってください♪
さて、今回の生放送、私的に事件が！
お分かりになるでしょうか、、、？
メガネがなーーーーい！！！
撮影時はレンズが青光りするので、コンタクトしてレンズ無しのメガネをかけてるんですよ。
全然気付いてなくて、モニターに映った自分を見てびっくり‼️
ヒョエ〜！顔が違うじゃなーい！！
ひとりで動揺。
駒村さんが、どうした！？という顔をしてこっちを見てたので、メガネが〜と言いそうだったけど、私がメガネしてようがしてまいが、別にどう
でもいっか、と思い直して言わずに続行しました。
気持ち的には、スッピンで出ちゃった感じです。
最後にメガネかけて記念撮影（笑）
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