＃牛乳レシピ 材料3つでモチプルおやつ♪「ミルク餅」

こんばんは！ヤミーです。

レンチンキーマカレーのレシピがお役に立ってるようで嬉しいです＾＾

今日のレシピは、牛乳消費おやつ「ミルク餅」です。

給食が急遽なくなって牛乳が余っちゃう問題で、Twitterではいろんな方のレシピが投稿されてたり、酪農家を応援する牛乳消費レシピコンテストが開催されたり。

困ったときに助け合おう〜という動き、良いですねー。

で、このレシピがあったな、と思って掘り起こしてきました。

ミルク餅は、牛乳版くず餅って感じ。

牛乳に、砂糖と片栗粉を入れて、火にかけてモチッとするまで練って作ります。

レシピでは、しっかり冷やして切り分けていますが、実のところ、温かいとろりんとした状態で食べても美味しいので、思い立ったらすぐに食べられるおやつです。

黒糖で作っても良いし、はちみつやメープルシロップ、きなこをかけたり、あんこを添えたり。

イチゴなどのフルーツを添えても良いですね！

材料3つでいいし、牛乳消費できるし、なんなら使いきれない片栗粉も消費しちゃえる、優しい味の手作りおやつをどうぞ♪

美味しく食べて、のりきりましょう〜

ミルク餅

材料：4人分　調理時間：10分（冷やす時間はのぞく）

牛乳　400ml

片栗粉　大さじ6

砂糖　大さじ2

＜お好みで＞

豆ジャムまたはあんこ　大さじ4

きな粉　大さじ2

作り方：

１、小鍋に片栗粉、砂糖を入れ、牛乳を加えてよく混ぜ、よく混ざってから中火にかけて、木べらやゴムベラで混ぜる。

２、煮立ったら火を弱めて、底が焦げ付かないようにしっかり混ぜ、とろみがついて、全体がひとまとまりになるまで混ぜながら煮る（練る感じ）。

３、水にぬらしたバットに２を流し入れ、平らにならして冷ましてから冷蔵庫で1時間ほど冷やす。食べやすく切り分けて器に盛り、お好みで豆ジャャムやあんこ、きなこを添える。

ポイント

※煮詰め加減で餅の固さが変わります。とろとろもしっかりも美味しいですよ。

※長く冷蔵庫に入れると、片栗粉がボソボソっとした食感になります。なので、長時間冷蔵庫に入れないようにしてください。

＜豆ジャム＞のレシピはこちら。

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