コラーゲンは動物性のみ
コラーゲンは基本的に動物性のものです。
肌のハリや弾力を維持するのに必要なコラーゲンは、牛や豚などの哺乳類、そして魚から摂れる動物性･海洋性のものがいいです。
毎日の献立に、肉料理や魚料理を積極的に取り入れていきましょう。
肉からコラーゲンを摂取する
肉では、次の部位にコラーゲンが多く含まれていると言われています。
＜牛＞
- かた、すじ、すね、テール
＜豚＞
- 骨付きのスペアリブ、豚足
＜鶏＞
- 手羽先、ももの皮、軟骨
次から具体的なメニューをご紹介します。