先日北海道にいったとブログに書きましたが、そちらでももちろんラーメンを頂きました。
せっかくの胃袋のスペースをもっと北海道らしいものと思うかもしれませんが、ラーメンは別腹です。笑
さて、
札幌ラーメン、旭川ラーメンと北海道は特徴のあるラーメンが様々ありますが帯広のラーメンとはいかなるものか？
お得意のラーメンアプリを使って検索します。
地元の仲間も行ったことがない店ですが、アプリでは地域NO.2のてっぺいに行ってみることにしました。
スープは豚と鷄が用意されていてそれぞれのラーメンがあるようですが、その中でも一際目立つ”てっぺいラーメン”が気になるので注文してみました。
このてっぺいラーメン、とにかく辛いという注意喚起をされます。
メニューにも書いてあるのですが、
注文の際にも店員さんに辛いですけども本当に大丈夫ですか？と聞かれます。
まるで、みのもん◯のファイナルアンサー状態。
スープや麺を吸うと気管支に入ってむせててしまうので口に運ぶだけにして吸わないこと。
なんとか上手に食べていたのですが、最後に痛恨のミス。むせてしまいました。。。
確かにめちゃ辛いですが、スープのベースは豚骨でしょうか？ラー油に負けない旨味があります。麺も弾力もあって美味しいです。
とにかく温まる一杯でした。
とにかく温まる一杯でした。
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