でも、ブログ見返して気付きました。
まだ、
ブログで紹介していませんでした^_^
家系の発祥横浜での元祖は吉村屋。
そこからの直系第一号として誕生したのが、この杉田屋と言われています。
そんな横浜の杉田屋が千葉にやってまいりました。
杉田屋の店主が地元千葉にて本当の直系家系ラーメンを伝えたいと進出したということだそうです。
周囲には他にも家系ラーメンの店はたくさんあります。
その中で、突如現れた本家は瞬く間に繁盛店になりました。
さてさて、
こちらはしょうゆラーメンに野菜特盛になります。
しょうゆ豚骨のスープにモチモチ中太麺。
トッピングにチャーシュー、ほうれん草、海苔がのっています。
ここら辺はスタンダードなんですが、やっぱりそれぞれのポテンシャルが高い。
特に、スープはとってもマイルドでクリーミーです。
もちろん、
家系で当たり前の”好み”をうけつけてくれます。
ちなみに僕は、固め、多め、それがいつものオーダーです！
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