GRISSINI(グリッシーニ） （香港／イタリアン）
★★★★☆ 4.0
さ・て、コチラは「香港へ行く」と言ったときに、ワインスクールの先生である
林 麻由美先生から
「ココは有名だから」とお勧めのお店で、期待・大
・・てか↑先生、元CAだったんですねぇー！どぅりでお美しい訳で！！（惚直ｗ）。
場所は
GRAND HYATT内です。７時～OPENのドレスコードありとの
コトですが、ドラミは至って普通のパンツスタイルで出向いちゃった。訪れましたは
「GRISSINI（グリッシーニ）」
香港２日目にして
イタリアン。ｗ
入ってみて、お勧めの理由の１つが判明。 夜景が一望できるガラス張りの店内は
ムード満点っ！エントランスの壁に並ぶワインセラーも圧巻です。
で・も、今回１つだけ、でもとっても大きなミスをしてしまいまして・・・
お連れさんが
「重すぎく無く、軽すぎくもなく、チョイとフルーティーなのを」
とのご所望でしたので、
ブルネロあたりかな？と思ってお店の人に伝えたら、
なんでか（ドラミの英語力の無さ？爆！）「バルバレスコの方が軽いですょ」って
言われて、んっ？！って思ったけど、まぁ提供する側の意見だし。。。と
ソレをチョイスしたんですがぁー！オマケにテイスティングを←に持ってかれ、
「デキャンタージュしますか？」との質問に、何でもすればいいと思ってる
連れが「はい」と答える始末。（勝手にっ！怒）！！
オマケにこのデキャンタの広い底を見てっ！（涙怒）！！あり得なぁーい！！！
後から飲んで見たら、デキャンタするまでも無く、ボリュームあり過ぎて
余計に開いてしまっちゃって。。。力強すぎです…さいてーーーー。
BARBARESCO PIO CESARE 2003 （＄１６００，００HK）
（バルバレスコ ピオ チャザーレ）
いゃ、ワイン自体は美味しいんですけど、料理を食べてる間に１本（オマケにほぼ
ドラミが飲まなきゃいけない…）は空けられ無いでしょ！
気分とミスマッチだし！
んで、もぅムカつくドラミは、「パスタ
は食べないぜょっ！」
（炭水化物食べると飲めなくなるから。ｗ）と、アラカルトでオーダーする事に。
・ANTIPASTO DEL BUONGUSTAIO（Selection of Appetisers）（＄２５０HK）
「前菜の盛り合わせ」。 （ カプレーゼ／生ハムメロン／スモークサーモン
／ローストビーフ／魚介類のマリネ）。
・CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA STAGIONALE PARMIGIANO
（Beef Carpaccio with Seasonal Rocket Salad and Parmesan Cheese）（＄２２０HK)
牛肉のカルパッチョ パルメザンチーズと季節の野菜のせ。
そ・し・て！
ここのお勧めの１番の目的は、コチラの店名であるスペシャリテ？とでも言うべき
見た目もかなり
驚きの大きさ
「グリッシーニ」
デカっ！
オマケに、よくある作り置きの固いんじゃなくて、フワっと焼き上げたパンの様・・・
外側はパリッサクっと、中はフンワリ、チョとモチっとした
えもいわれぬ食感。
確かにコリャ、ハマっちゃう、というか
お勧めするに値するグリッシーニです。
・SALMON NORVEGESE CON CREMA DI CAROTE E VERDURINE
STAGIONALI （Norwegian Salmon with Carrot Jus and Green Vegetables）
（＄２９０HK）
・POLLETTO ALLA CACCIATORA（Roastede Baby Chicken with Italian
Drided Porcini, Ripe Tomatoes and White Wine） （＄３００HK）
サーモンは結構な厚切りな、中はチョいレア状のものが。味は特筆する事なし。
ベイビーチキンは
ポルチーニ最高っクスクスかな？↑粒状のパスタ付き。
んで、ワインが重すぎて飲みきれず、不機嫌になってるドラミに対して、デザート
お勧めされたので、一応ココのお勧めとやらを頼んで見たらっ！！！
・TIRAMISU' CLASSICO CON GRANITA ALL' AMARETTO （＄９０HK）
（Traditional Tiramisu with Amaretto Liquor Granite）
デカっデカ過ぎだよっ！ボール一杯じゃないか、このティラミスっ
オマケに
なんか中のマスカルポーネチーズが、生クリームで手作りしたアイスのような
冷凍庫の霜の味？乳成分が旨く冷え切れなかった味がする・・・アマレットも元々？
ケミカルな味のするグラニテですのょん・・・（汗）
・EAPRESSO SPUMOSO CON PISTACCHI ARAMELLATI SORBETTO
DI CACAO E FRANGELICO （Fully Espresso Cream with Caramelised
Pistachios, Cocoa and Hazelnut Liqour Sherbet） （＄９０HK）
Coffee(＄５５HK）、DBL Espresso（＄８５HK） コッチの
は美味しかった。
量も程良かったし。（←嫌味）ｗ
プティフールにも長ぁーい棒状のチョコレート。 （ビター／ミルク／ホワイト）
どぅでも良いけど、香港の建物・車の中って、キンキンに冷えてて寒いんだけど、
コチラのお店は、さほど冷房強くなくて、ホッとできました。
---本日の
明瞭会計--- ＋
ペリエ（７５０ｍｌ） （＄８５HK）
＋Service Charge（１０％） （＄３０６．５HK)
で・も、Amex
デスクから予約したから？１５％－Discount されてて・・・
計） ＄２９１１．７０HK
（＄１HK＝￥１５円で換算して・・・） 
計） ￥４万４千円弱っ！
「おっ！思ってたより、安いじゃんっ！特に昨日の福臨門
と比べたら！」
「確かに、昨日の半分だしぃー！ワイン代考慮して、お得な感じがするっ！」
・・・なんて、やっぱりチョッと金銭感覚
狂ってきてますね、ドラミ。ｗ
普通に１食２人で、￥８万円強も使う人は、「普通」じゃないッス。ｗ
今夜も
素敵な夜景を
バックに
ご馳走様でしたぁ～
あのソムリエ（じゃ無いかもしれない。怒）スタッフによる
ワインの
選択ミスさえ無ければ、満足だったのに・・・
あ、中盤以降、お店が込んできて、食後のCoffeeとかチェックの注文が
ちゃんと通ってないというサービスの不手際さも除けば・・・ね。ｗ