のわぁーーー
・・・とのっけから騒がしいドラミです。
なぜならこの日は
「寿司屋であって、(普通の）寿司屋でない」
寿司屋に連れて来て頂いたから。
セルリアンタワー
の裏手、先日訪れたコチラ
の隣にありますは
コチラは取材依頼も多いけれど、カウンター１０席のみ、
故に、おおっぴらな宣伝はして無いみたいです。
なんせ、なぜ寿司屋らしくないかというと
「炙り」命だからお連れ様曰く
「焼き魚定食」感覚。
連れて来てもらった方は、コチラ通い続けて10年選手。
しかしその日の隣には20年選手の名乗りをあげるお姉さまも。
彼女曰く「月日と共に進化している」お店だとか。。。
まずはやっぱり
から。ビール量の飲めないドラミもコップ１杯完飲の
サッポロClassicラガー
目にも鮮やかなお通しの盛り合わせ。 途中で日本酒
に切り替え・・・
ココで、「何の握りかクイズしたら面白いんじゃ？」って仰ってましたが
普通の一般人では、絶対に当たらないでしょう。
・・・ってコトで
ノーマルに（笑）メモ見ながら、
握り
紹介。
赤ムツ 金目
サバ きんき
太刀魚
流石がウリなだけ
あります。
ふっくらした
シャリは甘めで、ドチラかというと繊細ではないけれど
ふられた粗塩と相まって、バランスグゥ
ソコにまた半生
ジュゥ～シィ～♪肉厚な身から流れ出る魚の脂がしみ込んで・・
そしてココからは貝づくし。
天然ホタテ（でかっ！ｗ） 鮑（これまたデカっ！ｗｗ）
コチラの大将
実はSみたいです。
この鮑はナンデスカ
大きすぎて口に入りきりませんよっ
これでもかっ！ってほど
磯を感じさせられます。
あさり 赤貝
赤貝のヒモ。
うーむ。
魚は炙っちゃうのに、貝ヒモは生で出して（オマケに軍艦で）
くるなんて、とっても憎らしいですわ。
カワハギ 墨イカ（海苔入り）
肝もトロっとしてるけど、身もジュゥーC !!
子持ち昆布 玉子
お椀（生のり＋生ゆば）
はふぅー
興奮して
食べすぎぃ～飲みすぎぃ～
日本酒は、種類を変えつつ、気づいたら４合があっという間に
お食事のお値段っていうのは
いかにその場を楽しませてくれるか
ってコトに対価として払うものだと思います。
同じお水でもお酒でも、お店の格とサービスによって変わりますからね。
ネタ自体は安上がりなだろうと、このお値段で納得ぅ・・・って
鮑食べてて、説得力無いですネ。
---本日の
明瞭会計--- 
計） ￥２万2,700円
数食べた割には、いわゆる「寿司ネタ」をあまり食べて無い気が・・・
隣のトロや
（卵付きの）海老、
鬼カサゴなんてのも気になるも
また、それは次回のお楽しみってコトでっ
近いうち、再訪して食べたいと思います。
それにしても、
ホントお連れ様の仰る通り、ココ
「変態寿司」
ﾃﾞｽょ。
だって頭固い人から言わせると「邪道」ですもの。
ネタも大きいし、豪快過ぎ。ｗ 賛否両論はあろうかと思いますが。。。
・・・でもね、定食屋さんの焼き魚だって純粋に幸せを感じられる
ホントに美味しいモノに目が無い人には、エクスタシーを感じられるお店。
やはりココに来たら「炙り攻め」でお願いします。
今夜も
ご馳走様でしたぁ～
酔っ払いん達は次へ向かう・・・