創作料理「羊の家」やお好み焼き「福えびす」を手掛ける翔家フードサービスさんの系列のお店です。
南海 堺東駅前の商店街にあり、少し特徴のある個性的な外観・内観のお店です。
初めて伺いましたので、迷った挙句に、左上の法則に従って「醤油ラーメン」をポチッと。
醤油ラーメンですが豚骨ベースのドロッと感たっぷりのラーメンが着丼しました。
スープは豚骨ベースの魚介醤油味です。丁寧な処理で仕上げられたスープは臭味の無い濃厚なもの。
と思いきや、ドロドロながら意外にあっさりです。魚介もしっかり感じます。
自家製のややウェーブのかかった中太の平打ち全粒粉の麺は、程よいコシでスープをしっかりと持ち上げます。
モッチリとした食感が印象的です。
他にもバリエーションが豊富で色々試したくなるお店です。
店名：らららのらーめん 一豚力
TEL・予約：072-229-0339
営業時間：11：30～15：30・17：30～23：30(金・土～24：30)
定休日：日曜日
席数：8席
個室：無
駐車場：無
オープン日：2010年9月13日