ブイヤベース秋に奥丹波に旅行した時に、お土産にいただいた小さな小さな伊勢海老が冷凍室の隅っこで、申し訳なさそうにいたので、エビの代わりに使って、ブイヤベースにしました。 ムール貝も売ってなかったので、ハマグリで…… いつも通りのなんちゃって料理です。 初めて作って、初めて食べたブイヤベース。 これが本当の味かどうかは不明 写真に撮ると立派な伊勢海老に見えますね(笑)
