ミカンの蜂蜜の予約注文は
終了しました。
次は初夏の蜂蜜です。
良く通る道沿いの幼稚園に
可愛いお花が
これはウツギの仲間かな？
八重のウツギ？
今朝も蜂蜜の収穫
巣枠についていて
払い落とされた蜂達が
巣へ戻る様子
羽があるけど皆徒歩で帰るんだな〜
モチノキの花が咲き出してしまった〜
モチノキの蜜は蜂達の大好物
今朝は小雨なのに
蜂達が来ていたよ〜
でもモチノキはまだ咲き始め
多くの木はまだ全然咲いていない
ほら、この通り
ミカンの蜂蜜は来週中には全部絞れるはず
去年はこれが全部ミカンの蜜に入ってしまい
初夏の蜂蜜には入らなかった
このモチノキの入った初夏の蜂蜜は
栗の様なアーモンドの様な味がする
今度のお節の栗きんとんに是非
初夏の蜂蜜を使って作りたい
前回砂糖の代わりに
ミカンの蜂蜜を入れて作った
甘さは蜂蜜なので
素晴らしくなったけど
ミカンなので
あっさり風に出来てしまった
栗きんとんを
ナッツ風味の初夏の蜂蜜で
是非作ってみたい
私の今日のおやつ
桑の実
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