今朝も4時半に家を出て
蜂蜜の収穫
今日は山の上の北方の蜂場
収量は少ない
こちらのメインの収穫は
１週間後になりそう
畑の横の野原の中に置いてある蜂場と
５、６キロしか離れていない
でも咲く時期も咲いている花も若干違う
入る蜜も私達が全く知らないものも
入ってる
こちらはネギの蜜
え〜、ネギ味に蜂蜜がなってしまったら
困る〜
と思うけど
ほんの微量でネギの味は全くない
こちらは蓮華
色々な味の蜜が混ざり合って
その味を出している
何処かの高級ブランドの香水
ほんの微量、とても臭い香りも入れるそう
様々な香りのブレンドで
深い香りを出している
蜂蜜も
地域毎の風土によって味が違う
ワインも同じ品種でも
その地域毎の水や土や風土で
味が変わるそう
それをテロワールと言うらしい
蜂蜜も地域毎のテロワール
今日は早く養蜂作業が終わったので
夏野菜の植え付け作業
ナスの苗
米ナス、水茄子、普通の茄子
まだ植えてないけど
緑のフワトロ茄子
ネギと一緒に植え付ける
そうするとある病気を防げるそうだよ
ピーマンとシシトウ
これは食べ切れない程できるので
６株だけ
キュウリ
買った苗４つだけ
後は種を植えて少しずつ時期をずらして植える
キュウリは朝市で溢れる程出るので
自宅用だけ
葉っぱが虫に喰われている〜
ズッキーニ、大分大きくなったよ
もう小さな実がついているよ
カボチャが大分大きくなったよ
ジャガイモの花
今日も一日
ご苦労さん
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