朝の5時キッカシ
ホ〜ホケキョ
空の箱一杯のトラック
蜜の溜まった巣枠の蜂達を
馬の毛のブラシではらい落とし
トラックに積み込む
トラック一杯の
蜂蜜一杯の巣枠
はらい落とされた蜂達が
お家に帰って行く行列
ちゃ〜んと自分の家が分かるんだね〜
えらいね〜
蜜蓋を切り
遠心分離機にかけて
ドバ〜
いい香りが漂ってくる
糖度７９.５から８０度
合格
切った蜜蓋についた
タップリの蜂蜜は
無駄にしない
これを発酵させて
蜂蜜酢を作る
手作り自作発酵天然酢
私の夏バテ防止ドリンク
炎天下の作業中
蜂蜜酢を水で割って飲む
私の健康法
でも師匠に
またそんな訳の分からない
自作の物を飲んでいるから
膵臓癌だの言われるんだぞ〜
と、嫌味を言われる
絞り終えた巣枠を巣に返しに来る
蓋を開けると
行く場を失った蜂達で
溢れかえっている
凄い蜂口密度
中は暖かい
凄い蜂熱
蜂エネルギー
この中でヨーグルトを作ったり
パンを発酵させたりしたら
丁度良さそうだよ〜
今日の蜂蜜の収穫は
約100キロ
いつも疲れて
8時ごろ
コテ〜んと寝てしまう
今日も良く働いた
ご飯が美味しい
今日の労働にカンパ〜イ
今日という一日に
感謝
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