この前日に干しておいた大根
あの時はギッシリで
重なり合っていたのに
今日はこんな感じ
スッカリ乾燥して縮んで
隙間だらけ
食べてみると
切り干し大根の甘さと旨みがタップリ
これを醤油ベースのタレに漬けておいて
ハリハリ漬け
ここまで干さなくても良いけど
逆に干しが足りないと
青臭さが残る
今日は地元農家の女性の会主催で
正月の花の寄せ植え会
地域の皆知ってる造園屋さんが来て
全て用意しておいてくれて
自分のを好きな様に寄せ植え
クレマチスやガーデンシクラメン
フリルのビオラなど
向きを変えて
う〜ん
結構いけてる
造園屋さんが色々と育て方のコツを
教えてくれる
お隣でやっていた朝市仲間が、
私、ガーデンシクラメン
いつも育てるの失敗して、、、
そしたらガーデンシクラメンを
育てられないなんて、
それじゃ花は何も育てられないよ！
って言われちゃったよ〜
皆んな大笑い
なんせその方は花農家さん
沢山の花を出荷している
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