春の霰

三寒四温、雨、などと書いていたら、ぱらぱらと雪、そして

霰が降ってきた。

ジブレ・ド・マルス＝3月のみぞれ、と良く言うとおり。

「春霰に耐え花一つ凛とあり」

小さな広場の小さな花壇の春の花が、突然の霰を受けても

しっかりと耐えている様を詠ったつもり。

三寒四温

昨日は6カ国対抗ラグビーの最終日。

スタッド・ドゥ・フランスではフランス－スコットランド。

応援にやってきた、あるいはパリに住むスコットランド人が

キルトを着たり、チームのジャージを着て、応援に向かう

姿を町で見かけました。

今日は、数日前からの寒さの戻りに加えて雨も。

暑さ寒さも彼岸まで、と言いますが、

寒さも復活祭/イースター/ＰＡＱＵＥＳまで、ということ

でしょう。

本当の春が来るまであとちょっとの我慢。

その間、フランス人はしっかりと夏のバカンスのアイデアを

練っているようです。

今年の傾向は北米へ行く人が増えそう、だとか。

３６の理由－その３/軽い食事はありません

これはフランスでのビジネス、というよりも日本からの公私ともの

お客さんを迎える在仏日本人の愚痴？のような一面も出てきて

しまうテーマ。

日本から人がやってくる。

着いたその日から９９％の確率で、「せっかくフランスに来たのだから、

フランス料理が食べたい」、という願望を密かに、あるいは露骨に

持っている。

「でも」、というのが、曲者で、「あまりお腹が空いていないから」、

「疲れているから」「なにか軽いものを」、と希望。

軽いフランス飯ってないんです。

中身もさることながら、時間もかかる、ゆっくりサービスするのがお客の

ためだ、と思っているのだから、これはたいへんです。

日本から夕方の便でパリについて、その晩のうちにフランス料理に行くと

途中で、眠るというか、意識不明に陥る確率が高いです。

フランス人との食事の最大の特徴は、何よりもかける時間です。

テーブルについて、メニューを渡されても、それを見る前に話に夢中に

なってしまい、２－３度の催促された後、やっと注文。

食中、前菜、主菜、チーズ、デザート、コーヒー。（食後酒。葉巻。）

3時間以上かかってコーヒーにたどりつき、やれやれやっと終わった、

もう帰れる、と内心思ったら、そこから自慢の小話の披露合戦が始まり、

さらに1時間半かかった、という夕食を経験したことがあった。

食べるのも、最後までエネルギーを持たせるのも、格闘技だと思って

望まないと。寿命が縮まります。