エシカルマルシェへ〜♪

先日、

ゴミの出ない、

お持ち帰り用にはマイ容器や空き瓶を持って行く

エシカルマルシェに行ってきましたー

場所は

ひかりの森こども園、学童施設内で〜

キッチンカーが出ていたり

ステキな竹細工も〜

なんだか気になるブースが❗️

マシュマロやチョコを

火で炙って食べるんだそうです〜

さっそく火で炙って〜

口の中でふわっととろける〜

チョコやクラッカーも美味しい❗️

あとでスモアを調べてみると、

マシュマロとチョコをクラッカーではさんで食べるようです〜

次回はそうしてみよう❗️

なんだか美味しそうな〜

長芋とキノコ、豆乳みそしたてのスープと

カブとほうれん草のキッシュ

とろっとろっに煮込んだコクのある

心もからだもあったまる

そんなスープと、

パイ生地までとっても美味しいキッシュ。

ごちそうさまでしたー

持ち帰り用で買った

ビーツと野菜のチーズまんじゅうと

チョコレートブラウニー

あとでのお楽しみに〜

こちらのブースでは

「さだひさ糀」さんが

甘酒、みそ、発酵食品などを販売。

県外から日南市に移住されたそうで、

みそ作りや無農薬の畑作りなど興味深い話しも・・・

とっても笑顔のステキなご夫婦で

写真も快く撮らせてもらいました〜

美味しそうな黒米のごはんがあってので、

いただくことに。

お米の美味しさがギュッと詰まっていて、

だいこんの漬物と一緒に。

だいこんの漬物も美味しかったので自宅用で購入。

持参したタッパーに入れてもらいましたよ〜

こちらのブースでは

高校生たちが

マラウイ共和国の方たちが作ったバッグなどを販売。

こちらのマラウイへの寄付になるチャリティコーヒーを購入。

飲むのが楽しみ〜

見ていて気になってた

こちらの可愛らしいバッグ。

新聞で作られたそうで、

なんと、

作り方を教えてくれしたー❗️

楽しそうに作り方を教えてくれた高校生。

ありがとうございました〜

最後に寄ったのは

以前にもブログで紹介した

量り売りをされている

「ビーコンエコストア」さん。

カラフルな食品たちが並んでる・・・

以前も購入して

美味しかったひじきを〜

持参した空き瓶に〜

料理をするのが楽しみ〜

こういったマルシェに行ってみると、

いろんな人との出会いがあったり、

面白いものの発見があったり・・・

いつもワクワクします。

まだまだ紹介しきれないお店や

食べれなかったお店もあったけど、

またどこかで縁があって

出会えるといいなぁ❗️

持ち帰ったお菓子を

食べてみました〜

チーズまんじゅうは

それぞれ(野菜・ビーツ)の味で楽しめて

どちらも美味しい〜　

ナッツ入りのチョコレートブラウニーも

もっと食べてみたい〜

と思わせる美味しさ。

美味しいお菓子を

ごちそうさまでしたー

ここまでご覧いただき

ありがとうございます。

楽しい1日を〜

梅とメジロ

我が家の

白梅も満開に〜

梅に見惚れていたら・・・

メジロが遊びにきてくれました〜

https://youtu.be/iCEtY7rM_a4

梅とメジロ

よーく見ると、

なるほど、目のふちどりが白い。

きれいな黄緑色をしていて、

花の上を飛び回る様子がなんとも可愛らしい〜

ここまでご覧いただき

ありがとうございます。

楽しい1日を〜

高崎梅林へ

先日、

今が満開な〜

高崎梅林へ〜

梅の木は桜と違って、

白と紅と楽しめるのもいいですよねー

時間を忘れて見入ってしまいましたぁ〜

ここまでご覧いただき

ありがとうございます。

楽しい1日を〜

こども食堂へ

先日、伺った

コメーキングスペース　コメさんの

スタッフの方に

こども食堂が近所のお寺でされているというのを聞いて、

行ってみることに。

バイキング形式のようです。　

だいこんのお漬物も美味しい❗️

野菜中心で、

どれもからだに優しい味付け。

冬瓜は自分で料理することがないから、

食べることがてきて嬉しい。

黒米も美味しくって、

おかわりしちゃいましたー(笑)

食後のデザート

揚げ餅の味が

えんどう豆きな粉と黒糖きな粉の2種類。

どちらも美味しい❗️

食材は、地域の方からの寄付。

ある食材で美味しく料理。

料理をされる方もボランティア。

朝早くからきて、作っているんだそうです。

こどもたちも多数、

お手伝いをしていましたよ〜

料金は、

こどもは無料で大人は300円。　　

こども食堂に初めてきてみたけど、

こどもばかりでなく、

地域のお年寄りの方も来ていて、

和やかな雰囲気の中で楽しく食事をすることができました。

交流の場としても最高❗️

その都度作る料理が違うだろうから、

機会があれば、また行ってみたいです〜

敷地内の梅の花がちょうど満開〜

美味しい料理と

きれいな梅の花を見ることができて、

しあわせな時間を過ごすことができました〜

https://commulab.jp/activities/%E3%82%8A%E3%82%93%E3%82%8A%E3%82%93%E9%A3%9F%E5%A0%82/

りんりん食堂 | 三股町コミュニティデザインラボ

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楽しい1日を〜

気になるお店へ

なんだかステキなお店が❗️

co-meking space

(コメーキングスペース　コメ)

co-me(コメ)と書いてあったので

お米屋さん⁉️

と思い、

お店に入ってみると・・・

素材のいいものや

からだに優しい商品たちが並んでる。

こちらのキャンドルは

お寺での使い残しのロウソクを

再利用して作られたキャンドルなんだそうです〜🕯

写真には撮らなかったのだけど、

広々とした空間にテーブルやイスがいくつも置いてあって、

お店の取り組みとして、

地域の困りごとを抱える人たちの課題を考えたり、

同じような課題を抱えた人たちが穏やかに出会う場に。

例えば学習に不安を抱えたこどもの学習支援など、

多様な地域活動を展開していく場としても機能しながら誰もが集えるスペースに。

また、経費を除く全ての売り上げを地域活動に再投下し、地域の困りごとの解決を目指しているそうです。

店名は

「come(来る)」「making(創る)」「co-me(米)」

を使った造語なんだそうです。

人の集まる、つながる、助け合う場所になっていけたら本当に素晴らしいなぁと。

地域を盛り上げる。

そんな活動がこれからは大事になってくるかと思います。

そんな活動の場として、

このようなお店がひとつふたつと増えていくことが

これからは必要なのかもしれませんね。

今回は

気になっていたお米を・・・

無農薬で作られたお米。

最近

玄米ごはんが食べたいなぁ

と思っていたので

こちらの玄米を購入。

圧力鍋で炊いてみましたー

おかずと一緒に〜

玄米は

胚芽が付いたままなので

歯ごたえがあって

噛めば噛むほど美味しい❗️

それに胚芽には、

ビタミンやミネラルなどの

栄養分がたっぷり入っているのも嬉しい〜

食後には

おやつにと

こちらのお店で買った

「おきなわのこくとうクッキー」

さくさくっとした食感に、

黒糖の甘さが口の中にじわ〜と広がって

とっても美味しい❗️

こちらのお店では

店内で販売もしている無農薬の白米で作られた

おにぎりセットが食べられるようです。

他にも素材にこだわった飲み物やケーキも食べれるようなので

また、いつか行ってみよう❗️

https://commulab.jp/activities/%E3%82%B3%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%82%B9%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B9-%E3%82%B3%E3%83%A1/

コメーキングスペース コメ | 三股町コミュニティデザインラボ

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こんなところにクレソン⁉️

公園内を散歩していたら〜

こんなところに

クレソンが❗️

そして

こんな立札が❗️

ご自由にと書いてるけど、

水の中に入るわけにもいかず・・・

持って帰るのは無理だよねー

と思いながら散歩していたら

公園を整備されてる方がいらっしゃって、

クレソンのことを話してみたら

とってあげますよー

と気楽におっしゃってくださり、

お言葉に甘えて

採ってもらうことに。

採ってもらう様子は動画で。

https://youtu.be/rnxJpi15ukg

クレソンをどうぞ〜❤️

採ってくれたあと、

また作業に戻っていかれました。

ありがとうございました〜

お話を伺ったら

先日、造園業者が池の整備にきて、

クレソンもいっぱい茂っていたんだけど、

ほとんど抜き取ってしまったんだそうです

それでも、時間が経つとまた生えてくるんだと。

それを聞いて、

わたしたちがクレソンを採って帰っても安心。

クレソンが再びいっぱい茂るのを楽しみに〜

いただいたクレソンがこちら。

さっそく帰ってから

クレソンを使って〜

カツオのたたきと一緒に。

サラダにも〜

クレソン特有の

ピリッとした辛みがたまらな〜い❗️

美味しくいただきました。

自然の恵みに感謝〜

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楽しい1日を〜

カンザクラ

すでに満開になっている

寒桜(カンザクラ)

太陽の光をいっぱい浴びて

気持ちよ〜く

花開いてる姿を見ると

こちらもぽかぽか気分になってきます〜

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ツバキも花ざかり

公園に行ったら

あまり見かけないツバキが〜

こちらは白いツバキ

ピンク色のツバキ〜

カラフルなツバキも〜

ツバキにもさまざまな顔や表情がある。

それらを愛でることができることに感謝〜

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梅の花が満開〜

先日、

咲き出した庭の梅の木。

ここ数日で

たくさんの花が開いてます〜

白梅が先に咲き出したけれど、

ここ何日間で

紅梅のつぼみがほとんど花開いたような・・・

白梅はつぼみがまだまだあって、

ゆっくりと咲いてます〜

木にもそれぞれ

ペースがあるんでしょうね〜

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畑で採りたての野菜を使って〜

先日、

畑で採れたお野菜たち。

ニンジンを使って

きんぴらごぼう。

ホウレンソウのおひたし

ブロッコリーのサラダ

新鮮なお野菜を食べられる

このしあわせ。

自然の恵みに感謝〜

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