東京、吉祥寺・三鷹でアメリカA級女子プロのゴルフレッスン
こんにちは♪
US LPGA A級インストラクターのヒロコ・ベンダーホーフです。
今日はプライベートについて、お話しをさせて下さい。
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先日、家族が休みの日に、自宅でアメリカ料理を作りました。
毎年夏はアメリカに帰省していますが、コロナの影響で中止となりました。
家族にも会えず、暑い中お盆返上で仕事を頑張ってくれる主人のために
食で懐かしさを感じてもらえたら…
娘とそう話し、アメリカ料理を作ることにしたのです。
娘と輸入食材店に買い出しに行き、
サワークラウト、ハラペーニョという辛いピクルス、色々な種類のソーセージ。
アメリカでよく買っていた食材を目の前にした嬉しさで、つい買いすぎてしまいました（苦笑）
当日は、ベンダーホーフ家の特製エッグサラダも作り、
久しぶりに懐かしい味を楽しみました。
コロナ禍で、以前のような生活がなかなかできない今
その家なりの楽しみを工夫して作っていくことが、大切なのですね。
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今度は主人が好きなメキシコ料理を、娘と作って家族の休日を楽しもうかな。
「あの時は、色々な料理を作ったね。」
後々、懐かしい家族の思い出の一つになるのかもしれませんね♪
最後までお読み下さり、有難うございました。
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