先日、レシピブログ×ハウス食品GABAN モニタープレゼント企画の
『アツアツがおいしい♪冬を楽しむグリル＆煮込み料理
スパイス3種モニタープレゼント』にて
スパイスセットが当選しました。
届いた商品は、
＊GABANスターアニス（八角茴香）＜ホール＞
＊GABANローズマリー＜フリーズドライ＞
＊GABANピンクペパー＜ホール＞
＊GABANローズマリー＜フリーズドライ＞
＊GABANピンクペパー＜ホール＞
今回使用したのは、
＊GABANピンクペパー＜ホール＞
★白菜とベーコンのピンクペパークリーム煮★(4人分）
(材料)
白菜・・・1/4個
ベーコン・・・4枚
牛乳・・・200cc
コンソメ顆粒・・・小さじ1
塩・・・少々
胡椒・・・少々
片栗粉・・・小さじ2
ピンクペパー・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
(作り方）
1.白菜の芯を取り除き、3cm幅に切る。
ベーコンは1cm幅に切る。
2.サラダ油を入れて加熱したフライパンで、
ベーコンと白菜を炒め、コンソメと塩・胡椒で味付けし、
よく混ぜた片栗粉入り牛乳を注ぎ煮込む。
3.とろみがついたら火を止め器に注ぎ、
ピンクペパーをトッピングする。
クリーム煮にピンクペパーのトッピングがお洒落。
食べると、プチッと噛んだときに広がる
スパイシーな胡椒の香りが美味しいです♡
【レシピブログの「冬を楽しむグリル＆煮込み料理」モニター参加中】