ルワンダ

小規模農家が生産する自然栽培コーヒー

⇒ルワンダのコーヒーは５０万にも及ぶ小規模農家で栽培が行われており、平均２００本の樹を植えている。

　標高1,500ｍ～2,000ｍの高地で自然栽培を行っているのが特徴です。コーヒーは輸入売上げ第一位を占め　

　る重要な農作物です。注目の生産地は香り高いブルボンを生産するコーパック農園です。

イエメン

　　複雑な香味の質の高い高級豆を栽培しています。注目の生産地はハラズで高級豆の産地として

　　有名です。１０月～１２月が収穫期間。零細農家が大部分で３～４回のサイクルで手摘みされます。

エルサトバトル

栽培に適した気候で育つパカマラ種が注目を集めている。

パカマラ種はブルボン種の突然変異からできたものです。

注目の生産地はエル・カルメン農園です。チョコレートのようなコクのあるブルボン種を生産しています。