中国は何度も来ているけれど、北京は初めて。
今回はお仕事のため初北京です。
飛行場を出て高速を走っていると、北京オリンピックのスポンサーの看板がチラホラ・・・・。
かなりの郊外と思われるエリアから、高層ビル＆マンションの建設がドンドコ行われている。
そりゃぁ、日本のガードレールも持っていかれるわ・・・・・。
まぁ、難しいことは考えずに、北京オリンピック＆上海万博へ向けて ガンバレ中国！
さて、私が北京初体験と聞いた現地スタッフは、「美味くて、安い」と評判のお店へ北京ダックを食べに連れて行ってくれました。
ファミリー客が多いレストラン。ダックは料理人が切り分けてくれます。
あっと言う間に、骨・・・・・。 南無阿弥陀仏・・・・。
クレープに薬味ときゅうりと味噌を包んでいただきます！
ローストされた皮のパリパリ感と肉の柔らかさが・・・・。んっまい！
北京ダックは日本や上海で食べたことがあるけれど、北京で食べたのは初めて。
地元の人たちは 「焼鴨（カオヤー）」と呼び、この日行ったレストランでも人気でした。