今日は５月１５日

５・１５事件のあった日。軍国主義に傾倒していった行動として忘れてはならない日。凶弾に倒れた原首相の話せばわかる！は名言として忘れてはならない。戦争は絶対にイカン。ということで今日は戦前料理を食べよう～旬のサヤエンドウをさっと茹でて鰹節をかけてぽん酢サラダ。オニオンスライスも添えて。メイン料理は鳥モモ肉。
フライパンで焦げめがつくように焼いて辛子醤油で食べる。黒胡椒多めが旨いなぁ～ビールがピッタリ！

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スーパーに鰹が並んで来ました～初ガツオ！江戸っ子は女房を質に入れても食べたという。なんで？？脂がなく大して旨くもないのに。。。美味しくするには脂を足しましょう！タタキにはニンニクや葱シソをのせますがポン酒にシソ脂を混ぜてかけましょう！絶品に変身します～シソ脂は健康に大変良いと話題になってます。詳細はまたの機会に～～ビールと黒糖焼酎が合ったよ。

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五月（さつき）に旨いもの〓真鯛！産卵前で白子、真子が最高。でも東京の店は養殖ばかり(>_<。)利益追求だから仕方ない。なら魚に春と書くサワラを食べに行って来ました。某大手メーカーの食堂。旨かったぁ～天然の大型サワラは刺身が旨いのです。ただし東京近郊の太平洋産は臭くてダメです(>_<)やはり綺麗な海産でなければ。地球の環境問題は食卓にすぐ影響するもんだとあらためて感じつつ焼酎飲んでました〓芋の蔵の神が合ったかなぁ～明日は自分で旨い料理を作ろう〓