また更新の間がしばらくあいてしまいました。
たいしたネタもないのですが、きょうはこんな “焼きそば” の話でも・・・
先日の昼間 “焼きそば” を食べたいと思い
近所のスーパーに材料を買いに行こうと思っていたところ・・・
■ SONY Xperia SOV 41 SS：1/50秒 ｆ/1.6 4.26mm ISO 80
冷蔵庫に食べきれないで入れておいた 野菜炒め と 日本そば があり
日本そば で作ったらどんな味になるのかと 
前々から考えていたんですね、試しにやってみました 
■ SONY Xperia SOV 41 SS：1/50秒 ｆ/1.6 4.26mm ISO 125
作り方は普通の “焼きそば” と全く同じ
中華鍋に油をひき、 野菜炒め を再度かるく炒め直し
それから 日本そば を入れ混ぜ合わせながら強火 
で炒める
ソースはオタフクの焼きそばソースを使用
“焼きそば” に日本そばを使うなんて聞いたことがないと・・・
でも考えてみたらこれ 日本そば ですよ 
■ SONY Xperia SOL 22 SS：1/30秒 ｆ/2.4 4.1mm ISO 64
■ SONY Xperia SOL 22 SS：1/30秒 ｆ/2.4 4.1mm ISO 100
山口県 『川棚温泉』 名物の瓦そば
ま、こちらは 茶そば ですが 日本そば は 日本そば ですね～
過去記事ですが瓦そばの事を少し載せていますので参考に
■ SONY Xperia SOV 41 SS：1/100秒 ｆ/1.6 4.26mm ISO 80
出来上がったのがこんな感じ
見た目は普通の “焼きそば” と変わりがないようです
■ SONY Xperia SOV 41 SS：1/50秒 ｆ/1.6 4.26mm ISO 125
食べてみた食感は・・う～ん、もう少し麺にコシがあれば 🤔
簡単に流水麺を使用していましたからね
ま、焼きうどん の 日本そば バージョンと言ったところでしょうか・・ 
■ SONY Xperia SOV 36 SS：1/50秒 ｆ/2 4.4mm ISO 400
こちらは草加の 『珍来総本店』 で食べた焼きそば
“焼きそば” はやはり中華麺かな・・・ 🤔