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野菜室開けたらうかつにも
瀕死のお茄子を発見(^_^;)
こんな野菜が高騰していると言うのに!
おナス以外レタスしかなかったので
スーパーに買い出しに
そしたらキレイかな
ヤリイカちゃんが♪
こちらのお店はお魚を買うと
下調理をしてくれるので
一番面倒臭い皮剥きをお願いしたら
墨抜き以外はNGでした![汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
皮剥きしてくれたら
あとはカットするだけなので
本当はお造りで頂きたかったのだけど…
おナスのことはすっかり忘れてしまい
お口はすっかりイカモード(^_^;)
家でイカの皮剥き剥きは厳しいわ〜と
さっと諦めて
悲鳴を上げかけているお野菜と一緒に
頂こうと考えました![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
イカのさっぱりサラダ
いつものサラダに軽くボイルした
ヤリイカを輪切りにして
自家製人参ドレッシングで
和えて頂きました〜♪
イカは切らずに胴を抜いた状態で
フライパンに入れて水50mlを入れて
蓋をして中火で3分程火を通します
中まできちんと火が通ってなくても
予熱で火が通るのであんまり火を通し過ぎない
様にするのがポイント![気づき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/675.png)
![気づき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/675.png)
輪切りにしていつものサラダと会えるだけ
⚫️人参ドレッシング
ビタミン豊富なドレッシングです♪
⚪︎人参…20g
⚪︎りんご酢…大さじ1
⚪︎マスタード…小さじ1
⚪︎ハチミツ…小さじ1
⚪︎アマニ油…小さじ1
⚪︎レモン汁…小さじ1
⚪︎塩胡椒…少量
材料を合わせて手早く混ぜるだけ
さっぱりと酸っぱいが混じって
美味しい〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡
やみつきになるドレッシングです
そしてしなしなおナスの行方は!
安心してください
味噌炒めにして美味しく頂きましたよー
(^^)v
えぇ捨てるもんですか^ ^
本日もお付き合い頂き
ありがとうございます♪