こんにちは
只今ポンコツ子育て中、
高一男子思春期野郎の息子と
暮らしてます
仕事に家事に奮闘する
アラフィフシングル
管理栄養士のなぎねぇです♪
レシピの保存はこちらからどうぞ
最近満月続いてません？
吸い込まれるかの如く
じーーっとみつめていました
財布は振りませんでしたけど
最近はご近所トラブルとは言えないけど
非常識な人っていうのはいつの世の中にも
いるもので、少し嫌〜な思いをしています
こちらは子供がいるもんで
子供に辛くあたられたりしたら嫌なので
波風立たせない様にしてきたのですが
子供ももう高一
ま、もう何言われても大丈夫だろう、と
思います
一番安らげる場所が安らげないって
ほんと嫌ですよね〜
思わず美しいお月さんにお願いしましたわ
「お月さま〜
どうぞ静かな場所に引っ越しさせて下さい〜」
叶えて下さい〜(T-T)
野菜オムレツのワンプレート
卵焼き器で簡単にできます♪
ー野菜オムレツー
・・材料・・（2人分）
卵…2個
ほうれん草…1束（3ｃｍ長さに）
人参…20ｇ（大きめのみじん切り）
南瓜…少量（大きめのみじん切り）
ウインナー…1本（ 〃 ）
ミックスチーズ…適量
植物油…小さじ2
●塩胡椒…少量
●ケチャップ…適量
※分量はざっくりです。
・・作り方・・
① ほうれん草、人参、南瓜を
レンチンする
② ボウルに卵を割り入れみ、水気を切った
野菜とミックスチーズを入れ、塩胡椒する
③ フライパンに油を敷き、具材を一気に入れる
④ 周りに火が通ったら折り返してたたむ
⑤火を切り蓋をかぶせて3分程おいて
食べやすい大きさにカットする
全然大したことはやってないんですが
優しくて美味しいんです♪
お野菜もレンチンで火を通すので
簡単、時短です
尚且つ、お野菜は炒めないので
気になる油の量もカットできます
罪悪感もありません(*^^*)
なによりお野菜いっぱい食べれるのが
嬉しい
さて、しっかり食べたら早速
家事に取り掛かりますとしましょうかo(^-^)o
本日もお付き合い頂き
ありがとうございます♪