赤味噌のお味噌汁の
朝プレート
こんにちは！
時短・簡単・栄養満点メニューを
発信中♪
大阪在住アラフィフシングル
只今絶賛反抗期真っ只中
中3男子のママ
管理栄養士のなぎねぇ♡です
物事に基本動じない
どっしりと構える猫のふくちゃんです
最近は私が仕事から帰ると
脅かそうとしてこんな感じに
で、
…5分後
寝ました、、、
やる気あんのか？？
それにしてもどすこい感が凄い
まだまだ三寒四温で
寒かったり暖かかったり
今朝は暖かいお味噌汁が飲みたくて
ささっと簡単お味噌汁のワンプレート
お味噌の具材は合いびきミンチに
南瓜、人参、大根、こんにゃく
お味噌汁に合いびきミンチー？？って
言われそうですが、
これがいい出汁に
なるんです♪
鶏ミンチでも合いびきでも
動物系のものを入れると
お出汁が出ます
合いびきミンチは濃厚なので
赤みそでパンチをガツンと効かせて！
ミンチ肉はいつも
炒めて味を付けずに
タッパーに保存しています
使う時に好きな味付けで
頂きます
このミンチ肉が非常に
使いやすいのです
具材とミンチ肉とお水と出汁を入れて
いつものお味噌汁を作る要領で
あくをすくいながら煮るだけです
簡単だけど、食べ応えあり、
パンチありのお味噌汁です
柚子胡椒添えてピリッと
いつものお味噌汁がメインになりますよ
お味噌飲んでホッとしましょ♪
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本日も読んで頂きありがとうございます♪