こんにちは。
只今ポンコツ子育て中、
中３男子思春期野郎の息子と
暮らしてます
仕事に家事に奮闘する
アラフィフシングル
管理栄養士のなぎねぇです♪
レシピの保存はこちらからどうぞ
我が家の息子、
いつも出かける間際にバタバタと
準備をします。
毎回毎回、
前もって準備しときや！
と
と私に怒られています
一卵性親子、と言われる我々ですが、
ここだけは大きく違うのです
私は小さい頃から出る間際に
バタバタするのが嫌なタイプなので
予め2〜3日前に準備しとくタイプなのです
旅行に行ってあれがない、これがないが嫌。
そしてバタバタするとロクなことがない。
なので出発間際にバタつく事は
ほぼありません
ところが、
息子はそれが何度言ってもできない。
旅行の際も、予め
「○時何分に家を出発するよ！」と言っても
絶対出発時間に家を出ることができません。
過干渉ですが、前日には
「あれ持った？これ入れた？」と
言ってしまう
口やかましく言うのですが、
一向に治る気配なし
慌てて出ていく→
自転車かっ飛ばす→
事故に遭う
もしくは人に怪我をさせる…
これが怖いのですよ〜
今朝も言いたくなかった
今朝は他の塾での特別な試験だったので
早めに出ないといけないのに
やっぱり出る間際にリュックから
荷物を出したり入れたり…
前日からあんなに言ってたのにー
もう時間は出発時間過ぎてます
言いたく無い、我慢したけど
やっぱりキレました…
あれ程言ってるのに
何で準備がでけへんねん‼️
これ本当に本番の試験やったらどうするんや！
あぁ〜
言わんとこうと思ったのに〜(ToT)
息子、いってきますも言わずに
飛び出しましたよ〜
一回失敗させようと思ってるのですが、
さすがに試験なのでそれはちょっと…
ほんとどうしようもない〜
大きくなるにつれて治るのかしら？
こういう性分って。
ほんっと息子のコレが気になります
あ〜ほんと頭痛い
どデカしいたけの肉詰め
会社の同僚、私より1つ年下ですが、
全く料理をしません。
本当正反対なんですが
似てないから
「へぇ〜そんな見方もあるのね」と
思えます。
そんな同僚が、
「おばけしいたけ、気持ち悪い」と
言ったどデカしいたけ。
しいけに罪はない。
私は美味しく頂きますよん♪
材料
○椎茸…5個
○豚ミンチ…150g
○玉ねぎ…1/4(みじん切り)
○大葉…3枚(みじん切り)
○片栗粉…小さじ1
○味噌…小さじ1
○塩胡椒…少々
○酒…少々
○植物油…小さじ2
作り方
①豚ミンチと玉ねぎ、塩胡椒、味噌、
片栗粉をあわせてしっかり捏ねる
②①に大葉を足して軽く捏ねる
③椎茸はいしづきを取り
予めキレイな布巾で表面を拭く
④椎茸の内側にミンチを乗せて
離れない様にくっつける
⑤フライパンに油を敷き、
ミンチ部分を下にして中火で焼く
⑥ある程度火が通ったらひっくり返し
酒を回し入れ蓋をして蒸し焼きにする
ポン酢＋からしで美味し〜♪(〃ω〃)
おばけ椎茸、美味しく化てくれました^ ^
ミンチを椎茸に敷き詰めて
キャッチボール風に空気を抜く時
めっちゃ力を入れて
「このヤロ、このヤロ！」と言いながら
力を込めてキャッチボール。
そしてドデか椎茸を頬張る夜
しみじみ
美味しい…
本日もお付き合い頂き
ありがとうございます♪