こんにちは
只今ポンコツ子育て中
中3男子思春期野郎の息子と
暮らしています
仕事に家事に奮闘する
大阪在住アラフィフシングル
管理栄養士のなぎねぇです♪
レシピの保存はこちらからどうぞ
お勤め品アスパラガスで得した気分
昼休みにスーパーで買い物してると
目に入ったお勤め品アスパラガス
今すぐ使えば全然美味しく頂ける！
と、いうところで
お勤め品のアスパラを使って
簡単おかず作ってみました
＼ ジューシー／
アスパラ肉巻♪
えー？？
こんなにキレイなのにお勤め品？？
と、言わざるおえない
割とキレイなアスパラガス
お勤め品なんて言う意味がわからない！
材料
◯アスパラガス…6本
◯豚肉スライス…6枚
◯塩胡椒…適量
◯塩(アスパラ茹で用)…少量
◯植物油…小さじ2
(お好みで)
◯ケチャップ
◯マヨネーズ
作り方
①鍋にアスパラが浸かるくらいの
水を張り沸かす
湧いたら塩を入れる
②アスパラを入れ少し硬めにゆがく
③茹でたアスパラを引き上げ
水に浸し色止めし、水気をしっかり
拭き取り、豚肉をクルクルまいていく
④フライパンに油を敷き、アスパラを
並べて中火で焼き目をつける
⑤豚肉にしっかり火が通ったら塩胡椒し、
引き上げてケチャップ＋マヨネーズを
かける(お好みでどうぞ)
アスパラのなんとみずみずしいことか！
久しぶりにこんな食べ応えのある
アスパラ食べたよー
最近スーパーに並んでるアスパラは
思わず
「細っそ！」
って声をあげるくらい軟弱なものばかり
だったのでf^_^;
いやーお勤め品に福がありましたー
なんか得した気分
幸先よし！
本日もお付き合い頂き
ありがとうございます♪