こんにちは！
時短・簡単・栄養満点メニューを
発信中♪
大阪在住アラフィフシングル
只今反抗期真っ只中、中2男子のママ
管理栄養士のなぎねぇ♡です
美味しすぎたポテサラに脅威を感じたこと
朝目が覚めたら…
なんだかすごく窮屈！
で、もって体が身動きとれない？
何？何？なにー？？
ぴったり真横に
お前か！(￣Д￣)
寝相が悪すぎて私の陣地に転がり込んできた
そして足の上には、、、
もうわかってるけど
やはり貴方様ですか…
こちらは可愛いので許す！d(￣ ￣)
2人ともめっちゃ可愛いんだけど
重っ！狭っ！
がんじがらめやないかーい！
あまりに窮屈で
ちょっと早めに目が覚めました
お陰様でね
息子のスニーカーを洗おうと
ブラシを出したらふくちゃんさっそく
寄って来ました♡
あらあら、ブラシ大好きだね〜
すんごい顔やな💦
で、小さいブラシでこすこす
朝のお戯れです♡
あー癒される
週初め、また今日から戦争が始まります！
簡単レンチンポテサラ
手抜きレンチンで
満足のポテサラ作りました
お母様方、良ければ夕食の1品に
材料
じゃがいも…大1個(薄切り)
人参…1/4(薄めのいちょう切り)
きゅうり…1/4(薄切り)
ハム…3枚(短冊切り)
玉ねぎ…(薄切り)
塩…少々
砂糖…小さじ1/2
マヨネーズ…大さじ3
ヨーグルト(水切り)…大さじ1
胡椒…少々
※分量はざっくりです
・今日はハムの代わりにササミを使っています
・水切りヨーグルトはギリシャヨーグルトでOK
作り方
①ボウルに薄切りにしたじゃがいもと
人参、玉ねぎを入れマヨネーズを
大さじ1入れる
②ふわっとラップをかけて
4〜5分レンチンする
一度、よく混ぜて再びラップを
きっちりかけてそのまま火が通るまで
置いておく
③野菜に火が通ったら少し冷まし
ハムをいれ、マヨネーズ大さじ2、
水切りしたヨーグルト、
塩、砂糖、胡椒を合わせて軽く混ぜる
マッシュしなくていい！
切ってレンチン、調味料絡めるだけ！
我が家の息子はボウル抱えて食べてました
そうか、そんなに美味しかったのか
最近は息子、めちゃくちゃよく食べます
ま、成長期ですからねー当たり前ですが、
いよいよ身長が追い抜かされそう
わたし、167cm
結構大きめですが、
息子も大きくなりそう
もうすぐ見下ろされるのかーー？
脅威を感じております
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本日もお付き合い頂き
ありがとうございます♪