ヘルシーで美味しい♪
こんにちは。
現在ドタバタ子育て真っ只中。
大阪在住アラフィフシングル、
反抗期真っ只中の中1男子のママ☆
時短簡単栄養満点メニューを発信中☆
いいお天気でした。
冬に備えて衣替え、洗濯、DIY、
一日頑張ってビールが美味しい
管理栄養士のなぎねぇ♡です。
レシピの保存はこちらからどうぞ
10/26、大阪駅構内に
リニューアルした
＼エキマルシェ・大阪／
JR大坂駅の駅ナカ商業施設が
リニューアル。
「おいしい通勤」をテーマに
テイクアウトショップを中心とした
新店15店がオープンしました。
たまたま近くを通りかかって
覗いたら、人、人、人
めちゃ盛り上がってました。
自然食品のお店
「BIO-RAL(ビオラル)」
こちらはあのスーパーマーケットの
ライフさんプロデュースの
オーガニック食品を扱うショップ。
産直のお野菜や、オーガニックの食品
ヴィーガンの食品が所狭しと
並んでいます。
生鮮食品やデリまでめっちゃ
商品が充実してます。
手頃な産直野菜や
オーガニックのものも
割とお手頃価格です。
アボガドと紫タマネギのサラダ
・・材料・・ ３人分
アボガド…1個（粗くつぶす）
紫玉ねぎ…1/4（スライスしてマリネしておく）
ミニトマト…4個（4等分）
マヨネーズ…大さじ2
ヨーグルト…大さじ1
塩胡椒…適量
砂糖…少量
作り方
① スライスした紫たまねぎを
マリネ液につけておく
② 粗く潰したアボガドと水気を切った
紫たまねぎにミニトマトを入れ。
調味料を入れ軽くまぜる
③ 器にもりつけてグリーンリーフを飾る
ねっとり、しっとりの口触り♡
週末の1人飲みにぴったりな
アボガドサラダ、
ビタミンEたっぷり♡
活性酸素の働きを
抑えてくれる働きがあります。
期待して頂きたい♪
簡単なのにヘルシーで栄養たっぷりです♪
使用したマリネ液はコチラ
↓↓
成城石井
マリネの素 ¥480円
結構濃厚で本格的なマリネ液です。
今、私一押しです。
ドレッシングとしても炒め物にも
使えます。
味がいい！
緊急事態宣言も解除されて
ご飯でも食べに行こうか、
とも思ったのですが、
こうしてゆっくり家で
美味しいもの食べて飲む時間に
すっかり落ち着いてしまいました。
私、どんどん
おっさん化して行ってます
おっさんが止まらない！