こんにちは。
現在ドタバタ子育て真っ只中。
大阪在住アラフィフシングル
小6の男の子ママ☆
時短簡単栄養満点メニューを発信中☆
管理栄養士のなぎねぇ♡です。
レシピの保存はこちらからどうぞ
我が家の定番作り置き、
「サバの竜田揚げ」と
「きんぴらマヨネーズ」を
使って速攻、朝ごはんです。
何故ならば…
また寝坊したから。
うぅ…
今日は激しく用事が
あるのに…。
最近本当に思うのですが
何か作り置きがあると
助かる！
何にもなければ
1から作らないといけないのですが、
作り置きがあると
寝坊した朝でも
ささっと何か作れる。
お助け食材でございます
❒サバの竜田揚げ
めっちゃ何度も記事に
あげております。
魚がイマイチなうちの息子も
しっかり食べてくれる
スタメンレシピです。
＜材料＞
▪サバ…（半身）短冊
▪しょうが…一片（すりおろし）
▪酒…大さじ2
▪醤油…大さじ1
▪小麦粉…適量
▪植物油…大さじ2
＜作り方＞
１ 短冊に切ったサバをバットに入れ
酒、醤油、しょうがのすりおろしの
しぼり汁を入れて軽くもみ込む
２ 15分程置いておき、
ざるにあけ、しっつかり水分をきる
３ サバに軽く小麦粉をまぶし
フライパンに油をしき
中まで火が通るまで焼く
おかずとして食べても最高ですが
今朝は超熟ロールにはさんで
おうちコッペです♪
きんぴらマヨネーズも一緒に
挟んでます。
こちらは簡単、
いつもおうちで作る
きんぴらごぼうに（味付けしたもの）
マヨネーズとすりごまを合わせて
最後にレモンを一絞り。
これが最高に美味しいんです♪
簡単なのできんぴらごぼう作ったら
是非マヨネーズをプラスしてみて下さい。
グリーンリーフと
ミックスチーズも挟んで
軽くトースターで焼いて頂きます。
時間はないけど
うまうまの朝ごはんでございます
・・・・
本日も読んで頂き有難うございます。