ホタテのバターソテー
クリーミ―が過ぎる美味しさ♡
こんにちは。
現在ドタバタ子育て真っ只中。
大阪在住アラフィフシングル
小6の男の子ママ☆
時短簡単栄養満点メニューを発信中☆
管理栄養士のなぎねぇ♡です。
レシピの保存はこちらからどうぞ
先日立ち寄った百貨店で
目に止まったドレッシング。
もう、見るだけで味が
予想できます。
誰が食べても美味しいやつです
きっと。
私の周りにありそうで、なかった
とうもろこしのドレッシング。
昔、どこかのファミレスで
とうもろこしドレッシングを
使ったメニューがあって
「これ、売ってませんか？」と
熱望したことを思い出しました。
やっぱりこの頃から食に対する
執着は凄かった様です
今、我が家は
野菜をもりもり食べよう月間
なのでうってつけです
これなら息子も喜んで
野菜をいっぱい食べてくれると
思います。
でも、サラダたけじゃ勿体ない！
いろんなお料理に使えそうなのです。
◇ホタテのバターソテー
ぷりんぷりんの生ホタテ発見！
貝類大好き女子、
買わずにはいられません！
軽く水洗いしたホタテの
水気をキッチンペーパーで
ふきとって、フライパンに
バターを落として中火で
ホタテの表面だけ焼きます。
(中は生なので、気になる方
しっかり中まで火を通して
下さい)
まずはシンプルにホタテソテーに
かけてみました。
／
甘っ♪
＼
息子は目をまんまるくして
「美味しい！」と
焼いてかけるだけなので
本当に手間いらずです。
最初にガツンととうもろこしの
甘さが来て、最後にほのかに
ドレッシングの酸味が香る。
そしてなんともホタテの
素材か良すぎ！
肉厚のホタテ、中が半生で
甘い！
噛むとキュッキュと音がしそう。
バターの塩気ととうもろこしの甘さが
絶妙でした。
塩胡椒、味付け要らずです。
いやはや、ドレッシングの
クオリティの高さと素材の良さに
参りました
おそらく我が家、
すぐ無くなります。
ストック買っとけばよかった！
「北海道とうもろこし」と書いて
あったので製造は北海道かと
おもいきや、なんと九州では有名な
フンドーキンさんじゃないの！
私の地元のお醤油屋さん。
えー！
ビックリ‼️
地元愛強しの私です。
これは応援せねばなるまい！
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本日も読んで頂きありがとうございます♪