こんにちは。
大阪在住
アラフィフシングル
少5の男の子のママ☆
時短簡単栄養満点レシピを発信中！管理栄養士のなぎねぇ♡です＊＊＊＊
初めましての方はコチラから朝ごはんにぴったりの喜ばれメニュー
じゃがいものガレットの朝ごはん
私、じゃがいも苦手です。
じゃがいもと言うか、芋類全般に
あまり食べません。
芋、栗、南瓜イマイチです。
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Out ofじゃがいも
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ワード古い
口の中の水分取られるものが
あまり好きじゃないんです。
もそもそするのが苦手。
ゆで卵の黄身なんかもしかり…
ポテサラやプライドポテト
よくよく考えると
あんまり作らないなぁー
嫌いじゃないけど、食べるのが
なんとなく面倒くさいんです。
そんなこと言ったらあかん！
息子おりますしね、
親の嫌いなものを食卓にあげないと
子供も食べる機会を失って
しまいます。
保健センター時代は毎日
「ダメですよ〜」なんて言ってたのに
今となりゃやってるよ
やっぱりそんなんじゃあかん！と
反省して平均的に使おうと思い直し、
まず私が美味しく頂ける調理法考えて
みました。
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発見！
じゃがいもの
美味しい食べ方
＼
私と同様に
アンチじゃがいもさん、
もしくは子供がお野菜食べません
ってな方にオススメな食べ方です。
じゃがいもガレット
オイシー♪
朝ごはんのワンプレートに
つけたらあっという間に
息子もたいらげました
じゃがいもイマイチさんなのに
形を変えると意外にも
食べれるようになるから
これまた不思議です。
<材料> 22cm1枚分
▪️じゃがいも 1個(千切りスライス)
▪️たまねぎ 1/2 (スライス)
▪️ミックスチーズ ひとつかみ
▪️片栗粉 少量
▪️食物油 適量
▪️塩胡椒 少量
▪️タルタルソース おこのみで
＊ハムやベーコンを入れると
格段に美味しくなります
<作り方>
1.じゃがいもをスライサーで
おろす(.水にさらさない)
たまねぎも薄くスライスする
2.ボウルにじゃがいもとたまねぎ、
片栗粉、ミックスチーズを入れて
混ぜ、フライパンに軽く油を敷き
具材を広げるて焼く
途中、フライ返しで丸く形を
整えながら焼く。
3.中火で焼き、焦げ目が付いたら
ひっくり返し両面を焼く
中まで火が通ったら出来上がり〜
形は悪いです。
でも外はカリカリ、
中はもっちもっちで
たまりませ〜ん♡
おいちい…
ビストロだわ。
片栗粉とミックスチーズが
接着剤になっていい仕事して
くれてます。
ハムやベーコン入れたら
ワンランクupしますよ
なければ、ちくわ、かまぼこ、
じゃこでもOK。
朝ごはんワンプレートに
ぴったりです。
お野菜たっぷりプレートの
片隅につけて下さいませ。
タルタルをかけて頂きました。
塩胡椒だけでも十分美味しいけど。
じゃがいも、ゴロンゴロン
してると食べにくいけど
ちょっと手を加えてあげるだけで
こんなに食べやすく美味しく
変身します。
自分でも気がつかなかった！
見た目悪いけど、簡単で
美味しい。
そして子供喜ぶ
お野菜嫌いなお子さんは
ここから試してみては？
本日も読んで下さりありがとうございます。
