今年最後の食べ納めになるかもと、富士宮市にある雲上かき氷を食べに行って来ました🍧
山宮浅間神社から10分ほど🚙
ぽつんと建っているのが目的の雲上かき氷UNJYO COFFEEさんです。
富士山のバナジュウム水、地下180メートルから汲み上げた富士山の雪解け水は、空気に触れる時間が少ないから劣化も少なく、甘み旨味を感じるそうで、使われている「雲上水」はiTQiで優秀味覚賞受賞した天然水だそうです。
湧き水で煎れたコーヒーも美味しいそうです☕️
雲上水は販売もされています。
標高590メートルの高原の野外で食べる雲上かき氷、どのかき氷にしようか迷いますよ。
一年中かき氷が食べられて季節の果物等、期間限定のかき氷があります。
ソースや練乳・シロップもすべて自家製で、手作りソースが無くなれば終了します。
くるみミルクとミックスベリーのかき氷と渋皮栗と栗クリームのかき氷を注文🍧
注文をしたら呼び出しブザーが鳴るまで待ちますが、１時間ほど待つと聞いていたので行列かと思っていたら、出来上がるのを待つのに１時間でした
待つ間に外に咲いてる植物観察
これは胡桃かなぁ〜
ヤブミョウガの花もたくさん咲いてます。
この小さな可愛い花は？
拡大してみたら
Googleさんに聞いてみたら「キツネノマゴ」だそうです。
あっ
お隣さんは富士山かき氷🗻🍧
綺麗なブルー富士山を食べたあとの彼の口もブルーでした
待つこと４０分。やっと呼び出しブザーがなって取りに行ったら
先にくるみミルクから渡すので、渋皮栗は又できたら呼び出しますって
くるみミルクソースも手作りで甘さ控えめだけど、中にミックスベリーと練乳が隠れていて甘くて美味しかったそうです
それから待つこと１０分
やっと渋皮栗クリームかき氷も出来上がりました。
あ〜 早く食べないとふわっふわだから、大きな渋皮栗の重みで沈んでいきます🌰
今年初もの栗🌰
大きくて、ひと粒が食べ応えあり美味しいです🌰
栗クリームソースも甘さ控えめで、ふわっふわの氷は口に入れたらふわっっと消えてなくなります。
あっという間にたべ終わり、キーンと痛くなることなく、雲上かき氷は雲を食べてるようにふんわりと優しいかき氷でした🍧☁️
今年最後のなんて思って食べに行ったけど、まだまだ暑いし、ここは一年通して食べられるから、最後にはならないかも
野外にテントやテーブルがありますが、室内で食べることもできるそうです。