私と長女で作ったにょっきを頂きました
にょきは、
①皮ごと茹でたじゃが芋(今回は中サイズを５個位)をつぶす
②塩と、卵を入れて混ぜ、次に強力粉。。３００位かな
を入れて混ぜる
③たっぷりの打ち粉を使い、手でこねこねしながらまとめる
④棒状にし、一口サイズになるように、包丁で切る
⑤ソースがよく絡むように、端をフォークでぎゅっとして、
打ち粉をまぶす
茹でてスープに入れたり、
ソースに絡めて食べたら美味しいよ
おやつは、ケーキ
明日はばぁば(私の母)のお誕生日なので、
実家に行く前に、
逗子にあるサンルイ島にケーキを買いに行った
(外観も写真に撮ったんだけど、他人様の顔が写ってしまっていて、
載せられなかった。。
)本店は葉山にあるんだけど、
見た目もキレイだし、
味も濃厚で、
大好きパーティーとは言えないけれど。。
ケーキを食べながら、ハッピーバースデーの歌をうたって、お祝いをしたよ
祝５２才
お花(プリザーブドなど)と、
ベリーダンスと、フラダンスと、ズンバを習う、
元気なばぁばです
因みにこちらは、ばぁばの作品
タイトルは、バレンタイン。。
斬新すぎる。。笑
