今年もマイペースに(^^)
明けましておめでとうございます（ ´∀｀）！
年末は忘年会などでお店も軽くバタバタしていたので、ブログ更新を休んでました(^^;)
ワインは飲んでましたけど(*^_^*)
色々飲んだ中で
一番印象に残っているのは
ドメーヌ ラルロのロマネ サン ヴィヴァン‘97です(´ー`)
写真は無いですが(･･;)
一年を締めくくるにはいい一本でした(^-^)
年越しは実家で弟夫婦などが集まり
ご馳走を囲み、みんな思い思いの酒を飲むのがウチの年越し、、、
弟が芋焼酎、親父が日本酒で僕はワイン(･∀･)
最初はシャンパーニュ！
ペリエ･ジュエ
ベル エポック 1999
とても好きなシャンパーニュです(^^)
透き通るような黄金色。
香り、味わい共に上品でエレガント&フィネス(*^-^)
軽く一本空けちゃいましたw(ﾟoﾟ)w
次が赤！
セラーを覗いてパッと目に付いたんで開けました(-_☆)
シャトー シサック 1990
オー･メドックのクリュ ブルジョワです。
深みのあるガーネット、エッジはレンガ色で
粘性のある脚
熟成を感じます。
カシスやブラックチェリー
花の香りにハーブやミントの香り。
奥深さを感じ、時間と共に官能さが増していく。
アタックは優しく、まろやかで
酸とタンニンは熟成によって綺麗に溶け込んでいる。
きめが細かくはないが、丸みを帯びた果実味と長めの余韻が心地よい。
18年熟成しているので、終わってるかな～(?_?)と思っていたが、まだギリギリ間に合った感じでした！
飲み終える頃には結構酔っていたが
年越しカウントダウンが始まる頃だったので、
れに備えてもう一本シャンパーニュを投入('◇')
モントードン
酔っ払いながらも、
こちらもほぼ１人で空けてしまった(ﾟoﾟ;;
最後にシェリー オロロソで締めてこの日は就寝(_ _).oO
楽しく、美味しくワインを飲めて、良い年越しができました(^^)
今年は試験を受けれるようワインの勉強を頑張ろう！
あと、ブログの更新もマイペースに続けていこうと思います(´ー`)
そういった意味で
年末は忘年会などでお店も軽くバタバタしていたので、ブログ更新を休んでました(^^;)
ワインは飲んでましたけど(*^_^*)
色々飲んだ中で
一番印象に残っているのは
ドメーヌ ラルロのロマネ サン ヴィヴァン‘97です(´ー`)
写真は無いですが(･･;)
一年を締めくくるにはいい一本でした(^-^)
年越しは実家で弟夫婦などが集まり
ご馳走を囲み、みんな思い思いの酒を飲むのがウチの年越し、、、
弟が芋焼酎、親父が日本酒で僕はワイン(･∀･)
最初はシャンパーニュ！
ペリエ･ジュエ
ベル エポック 1999
とても好きなシャンパーニュです(^^)
透き通るような黄金色。
香り、味わい共に上品でエレガント&フィネス(*^-^)
軽く一本空けちゃいましたw(ﾟoﾟ)w
次が赤！
セラーを覗いてパッと目に付いたんで開けました(-_☆)
シャトー シサック 1990
オー･メドックのクリュ ブルジョワです。
深みのあるガーネット、エッジはレンガ色で
粘性のある脚
熟成を感じます。
カシスやブラックチェリー
花の香りにハーブやミントの香り。
奥深さを感じ、時間と共に官能さが増していく。
アタックは優しく、まろやかで
酸とタンニンは熟成によって綺麗に溶け込んでいる。
きめが細かくはないが、丸みを帯びた果実味と長めの余韻が心地よい。
18年熟成しているので、終わってるかな～(?_?)と思っていたが、まだギリギリ間に合った感じでした！
飲み終える頃には結構酔っていたが
年越しカウントダウンが始まる頃だったので、
れに備えてもう一本シャンパーニュを投入('◇')
モントードン
酔っ払いながらも、
こちらもほぼ１人で空けてしまった(ﾟoﾟ;;
最後にシェリー オロロソで締めてこの日は就寝(_ _).oO
楽しく、美味しくワインを飲めて、良い年越しができました(^^)
今年は試験を受けれるようワインの勉強を頑張ろう！
あと、ブログの更新もマイペースに続けていこうと思います(´ー`)
そういった意味で
北海道のワイン(^^)
最近、ようやく冬の凍結路面にも慣れてきた(･_･;
毎年、この時期の車の運転には
かなりの神経をすり減らしている(~_~;)
車が滑って止まらない時の
パニック具合は相当のもんですよ(￣□￣;)!!
そんな北海道から造られたワインを飲みました！
北海道 岩見沢市
宝水ワイナリー
宝水ワイン 白
綺麗な黄金色
ディスクは普通で
粘性はあまり感じられない
ミネラル感と
優しく香るリンゴや
グレープフルーツは
感じるとすぐに
儚く消えてしまう
アタックは心地よく
丸みのある酸味と
マスカットに似た甘さ。
雑味は感じなく
主張はしてこないが、凛とした存在感を感じる。
和食に合いそうなイメージで余韻も長い。
温度が上がると少し甘味を強く感じたかな(･･?
美味しく頂き、締めはコレ↓
普段、煙草を吸わないからか
シガーを吸うとき何故かキンチョーしてしまった(°∇°;)
オロロソとシガーの相性も良く
4～5杯飲んでいい気持ちで酔っ払い
とても充実した休日を過ごせた(*^-^)ﾉ
そういった意味で
毎年、この時期の車の運転には
かなりの神経をすり減らしている(~_~;)
車が滑って止まらない時の
パニック具合は相当のもんですよ(￣□￣;)!!
そんな北海道から造られたワインを飲みました！
北海道 岩見沢市
宝水ワイナリー
宝水ワイン 白
綺麗な黄金色
ディスクは普通で
粘性はあまり感じられない
ミネラル感と
優しく香るリンゴや
グレープフルーツは
感じるとすぐに
儚く消えてしまう
アタックは心地よく
丸みのある酸味と
マスカットに似た甘さ。
雑味は感じなく
主張はしてこないが、凛とした存在感を感じる。
和食に合いそうなイメージで余韻も長い。
温度が上がると少し甘味を強く感じたかな(･･?
美味しく頂き、締めはコレ↓
普段、煙草を吸わないからか
シガーを吸うとき何故かキンチョーしてしまった(°∇°;)
オロロソとシガーの相性も良く
4～5杯飲んでいい気持ちで酔っ払い
とても充実した休日を過ごせた(*^-^)ﾉ
そういった意味で
シェリー オロロソ(^^)
先週は何かと忙しく
従業員の誕生日があったり
友達の結婚式があったり
大雪で30㎝の積雪があったり、、、w(ﾟoﾟ)w
ボージョレパーティーの手伝いがあったり
色々バタバタでした(^^ゞ
パーティーではボージョレ以外にも
様々なワインやシャンパーニュが出たのですが
写真を撮って楽しむ余裕もなく
終わってしまった(･･;)
まぁ色々飲ませてもらいましたが(*^-^)ﾉ
先日、馴染みの酒屋に行き
購入したのは、ワインやシャンパーニュではなく
シェリー!(^^)!
エミリオ･ルスタウのオロロソを買いました(･∀･)
あと、一緒にシガーも購入(-｡-)y-ﾟﾟﾟ
煙草を吸わない自分には
シガーはまだ
若干の抵抗がありますが、、、(･.･;)
休日の食事とワインの締めくくりに
少し大人ぶってみたいと思います( ´艸｀)
そういった意味で
従業員の誕生日があったり
友達の結婚式があったり
大雪で30㎝の積雪があったり、、、w(ﾟoﾟ)w
ボージョレパーティーの手伝いがあったり
色々バタバタでした(^^ゞ
パーティーではボージョレ以外にも
様々なワインやシャンパーニュが出たのですが
写真を撮って楽しむ余裕もなく
終わってしまった(･･;)
まぁ色々飲ませてもらいましたが(*^-^)ﾉ
先日、馴染みの酒屋に行き
購入したのは、ワインやシャンパーニュではなく
シェリー!(^^)!
エミリオ･ルスタウのオロロソを買いました(･∀･)
あと、一緒にシガーも購入(-｡-)y-ﾟﾟﾟ
煙草を吸わない自分には
シガーはまだ
若干の抵抗がありますが、、、(･.･;)
休日の食事とワインの締めくくりに
少し大人ぶってみたいと思います( ´艸｀)
そういった意味で