母とランチ

先日、母と一緒にランチへ行ってきました。

今回もお気に入りのル・ぺケレさんへ

5月はパーティーラッシュだったので母に子守で大活躍してもらい、そして母の日も近いという事で御礼のランチ。

大坪先生が、たまには近場じゃなくどこか行ってきてもいいんだよ・・・と言ってくれたので色々検索してみたのですが、

料理の凝りようと味、それと価格のバランスを考えたときに、やっぱぺケレより行きたいところは見つからないというのが母と一致した意見でした。

毎度毎度素敵なお料理

1品1品出てくるたびにうっとりします

品数たっぷりなのに、嫌なおなか一杯感がなくてちょうどいいのです（ちょうどいい・・・といってもうちの場合自分の分＋母のお肉半分とデザートは私の胃の中に入ってますが）

単に品数云々でもなく味の繊細さなのか、”お肉が重くて母の分までは食べきれないなぁ”と感じるお店も結構あるんですよね。

その点でもぺケレさんは何食べても全部美味しい

もっと食べたい！幸せ～気分です

今回も美味しかったなぁ

ジャパンオープン2024【競技会のご案内】

のんびり亀ペースでのブログ更新が続いておりますが

これから色々とイベント盛りだくさんでお知らせしたいこといっぱいなので

頑張って更新していきたいと思っております

まずは競技会のご案内！

今年初開催の競技会です。

会場はホテル椿山荘東京

なんとも情緒あふれる美しいホテルでの競技会です

ADO Summer Dance Tour TOKYO

ジャパンオープン2024

コチラのポスターにある様に

タイ・台湾・日本・中国で開催される競技会の中の1つ。

オーガナイザーは

Terence Lay＆森脇・的場組

組織の括りのない、個人オーガナイザーコンペで、私たち大坪・佐藤組も運営の人員として協力しています。

森脇・的場組は引退して間もないですが、こうして大役を担い、ダンサーの輝ける舞台を作るべく尽力しているので陰ながらできることはサポートしたいという思いがあります。

コチラは公式インスタグラム↓

Login • Instagram

これからジャンジャン情報が出てくるので

覗くだけでも楽しいと思いますよ

コチラが競技会の公式HPです。

HOME | Japan Open (japanopendance.com)

気になる競技会セクションは

と、これまた沢山用意されています

これからの時代を担うダンサーが活躍できる場を・・・ということでU-12　や　U-23などのセクションに加えてSoloコンペのセクションもあります。

多種多様なダンサーが、それぞれの舞台でしのぎを削る場になるといいですね

競技のエントリー締め切りは

7月31日（水）で、公式HPから紙媒体並びにWEBでの申し込みも対応しています！

ぜひ情報CHECKしてみてください

娘の頑張り

今日、保育園へお迎えに行ったところ

ドアを開けた瞬間に私の事を見つけて駆けつけてくれた娘（この瞬間がたまらなく可愛い）

そして、先生が娘に何かヒソヒソお話をしている。。。

そして娘が私に伝えてきたのは

「今日ね、座ってうんち💩でた‼️」

ですと。

先日、トイレでおしっこができた時も嬉しそうに話してくれたのですが

なんと！今回はうんち

どうやら先生のお話では

娘はトイレでおしっこやうんちをしたくて頑張っている様ですが、思ったタイミングで出ないと悔しがって泣いたりする事もあるらしい。

ナント‼️そんなにトイレにこだわりを持っていたとは母は全く知らなかったよ

数ヶ月前に子供用の便座を買ったときは、トイレ行きたいと言ってしばらくこもってましたが

最近はトイレに入りたがる事もなかったんですよね。

なので、私達の気付かない所で　本人なりに一生懸命頑張って、なんとかできる様になろうとしているという事実に胸が熱くなりました

なんと可愛らしい生き物なんですかね

Dance Studio H&Kパーティー

5月12日は岡山にてDance Studio H&Kのパーティーに参加してきました。

弘樹先生、香緒里先生　お疲れさまでした

先生のお教室のパーティーでは、私も裏方のお仕事をご依頼いただいてまして、動画作成は3年目、タイトルデザインは昨年から作成していて、

今年はイベントのロゴも作成しました。

昨年の秋ごろに、「こんな感じのものを作ってもらいたいのですが、できますか？」・・・とご相談いただき、色々調べて　なんとかできるんじゃないか・・・とお引き受け。

最終的にはなんとか出来上がりましたが、ここにくるまでに相当な試行錯誤があり、

動画何本か作るより、このロゴ作る方がメチャメチャ難しかったです

こんなにドドンと大きく使っていただき大変光栄でした

今見返しても、どうやって作ったのか全く覚えていません（笑）

今年のタイトルはこんなデザイン。私が最初に提案したデザインには稲妻入っていなかったんですが、平坂先生のご要望で差し込んだらとってもポップだし躍動感でていい感じでした

平坂先生のお教室にはKidsダンサーがたくさん

子持ちになったら、この手の出し物にめっきり弱くて

こんなにちっちゃな子が振付覚えて一生懸命踊ってるのが胸に刺さりまくって

最終的にはポロっと涙こぼれましたね。

人に見られたら、「先生のお子さん踊っていらっちゃるんですか？」って言われそうですけど

5月は怒涛のパーティーラッシュで3週連続です。

平日のうちに娘ともしっかり向き合う時間を作りたいと思います。

ベーコン作り

随分久々の投稿になってしまいました

3月末からちょこちょこダンス行事の制作物があったり、参加パーティーのフォーメーション練習や新しいデモの練習なんかもあって立て込んでおりました

ようやくひと段落・・・なのかは分かりませんが、書きたいことも溜まっているので吐き出さねばと思います。

先日、かねてより作りたいと思っていた自家製ベーコンにチャレンジしてみました‼️

豚のブロック肉に塩麹を塗って3〜5日程寝かせ

オーブンで燻製焼きにするというもの。

今回はお試しなので燻製チップはダイソーで入手しました。

チップがなければ紅茶の茶葉でも風味つくみたいです。

豚肉の表面の水分を軽く押さえて

セッティングはこんな感じ。

チップの真ん中に、肉汁キャッチのアルミをひきましたがこれの有無による変化はわかりません。色んなレシピ探した時に、こういう方法をとっている人がいて念のためワンクッションかませてみた

120℃で60分　130℃で30分にした様な気がする。。。

焼き上がりはこんな感じで。

香ばしい燻製薫もしっかりついてました。

ウイスキーチップはすこし個性的な薫りな気がするので、今度はサクラとかでやってみたいです🌸

果たしてお味は、、、というと、

完璧なるチャーシューでした

ラーメンに乗せるというよりかは、チャーハンに混ぜるタイプの焼豚に出来上がりました。

チャーシューも、買ったらアレコレ成分が入ってるので作れたら良いかなぁと思いますが、ベーコンにならなかったのは残念

またリベンジすべく、レシピ探しします