鮭チャーハン

今日は、鮭チャーハン

サーモンの刺身の残り冷凍してました。
長ネギ、塩胡椒、サラダ油

いい薫りが(*^^*)

残りご飯入れました。

しばし炒めて、塩

ピーマンも入れました。

付け合わせは、
空芯菜の酢漬け、ベランダ菜園で作りました。

ご馳走様でした。

ローストビーフ

久しぶりにローストビーフを作りました。

オージービーフです。値段も手軽でローストビーフには一番いいですね。

焼き色をしっかりつけます。

ニンニクも一緒に、とても良い薫り

焼き色がついたら赤ワインとウスターソースを足して肉を回し煮しながら味付けします。

全面味付けしましょう。

適当に冷めたらジップロックに入れて冷蔵庫へ、さらに味がしみこみます。

キノコソテー
エリンギとシメジ
オリーブオイルとバターで炒めました。
バジルと岩塩で味付け


今日もお酒が美味しいです。
ご馳走様でした。

暑い日は、またまた カレー

茄子とパブリカのカレー

まずは、オリーブオイルと白ワインで炒めます。

次に冷凍しておいたココナッツカレーを加えて出来上がり。

茹で卵も美味しいです。

暑い日は、カレー
ご馳走様でした。