きんぴらゴボウ

定番のきんぴらごぼうに 豚ばら、

まず、香ばしい焦げ目を、

四面美味しく いい色に、

牛蒡と人参を加えて、
味付けは、酒、砂糖、ダシ醤油

冷酒を美味しく飲みました。

ご馳走様でした。

ほとんど野菜

いつもの仲間で積木遊び。

まずは、野菜ばっかしで乾杯。

焼き野菜！

サツマイモ、ブロッコリー、かぼちゃ、レンコン、

生ハムとアボカド

インカのめざめの素揚げ、湯どうししたシメジの酢漬け

ソースは、

オリーブオイル＋だし醤油＋鰹節

白いバルサミコ酢

焼いたバケットには、

イベリコ豚のパテ

新鮮なオリーブオイル

スパークリングワインを飲みながら

久しぶりの積木も楽しく

ご馳走様でした。

鰯の梅干し煮

美味しそうな大きな鰯が一匹60円。

いつもの梅干しで、

良く太ってます。なんと4匹とも卵もちでした。

右下が卵です。内蔵ぬいて骨有りのまま、

酢たくさん、水、お酒、砂糖、醤油、梅干し、

あとは、圧力鍋で骨が柔らかくなるまで煮ます。

こんな感じ、

卵も酒と塩で、

たらこ、でわなく、いわしこ です。

ご飯が美味しいです。

ご馳走様でした。