生春巻きの真実 | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。

考えてみると生春巻きが流行ったのは

もう20年前

驚き‼️

さてそんな生春巻きですが

流行った当初はどの飲食店に行ってもおいてあり、、

和食屋さんでも、イタリアンでも、、

まあ日本人のアレンジ好きですかね?

ところでそんな生春巻きなのですが、

どこに行っても思っていたのが

春雨が入ってない事❗️

春雨を巻いてるから春巻きじゃないの?

という事でした

食べ物業界でよくある、

最終的には全く違う食べ物というのがそれです。

さて、以前は300BONEでも生春巻きは

やっていたのですが、やめていたので

先日試作しました

アボカドとサーモンの生春巻き

ハムとチーズの生春巻き

再開するか

検討中

てす、

美味しんですけど

人気もあるんだけど

手間が、、

どうしよう