当店には只今、お味噌が美味しいメニューとして
すじこん串というのをやっています
牛すじとこんにゃくを串にさして
江戸味噌をベースにしたたれで煮込みます
只今絶賛販売中です。
もちろんステーキ食べ放題で両店で食べることができます
ところで、只今試作中の豚の味噌漬けですが
味噌をどうしようかと思い、今回は信州みそなどの
一般的な味噌を使おうと思ってます
がたまたま、試作の仕込みの時になかったので
江戸味噌で代用してみました
があえなく、失敗しました
明日もう一度仕込んでみます。
実はいろいろな料理は失敗の連続で出来上がります
もう少々お待ちください